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Trois bieres coreennes
Oriental Brewery
ou
OB
est une
brasserie
de
Coree du Sud
, fondee en 1952 par le groupe Doosan. Aujourd'hui, OB est le producteur de plusieurs des boissons les plus populaires de Coree dont les
bieres
lager
OB, Cass, ainsi que la Cafri.
Toutes les bieres de la brasserie OB contiennent une certaine proportion de riz.
InBev
rachete l'etablissement en 1998. En 2009, pour eponger une dette,
Anheuser-Busch InBev
revend cette branche ainsi que le droit d'exploitation pour cinq ans de la marque OB. L'acheteur est une filiale de
Kohlberg Kravis Roberts & Co.
.
En
,
AB InBev
acquiert Oriental Brewery pour 5,8 milliards de dollars, cinq ans apres que
InBev
a vendu la meme entreprise a
KKR
pour 1,8 milliard de dollars lors du rachat de
Anheuser-Busch
[
1
]
.
OB lager est la quatrieme biere en termes de volume de vente en Coree.
Biere blonde
a 4,4 % d'alcool commercialisee en bouteilles, en canettes ou a la pression. La recette originale date de 1948, mais a subi une modification avec l'ajout au riz.
En 2003, le nom est simplifie et devient simplement OB, jusqu'en 2006 ou a l'occasion d'une retouche legere, elle s'appelle OB blue.
Autre biere blonde
lager
de Coree, en deuxieme position de volume de vente derriere la
Hite
.
Dans les annees 80, la brasserie Cass phagocytait les marches coreens avec plus de 70 % de
part de marche
. Rattrape puis depasse en 1994 par Hite, la brasserie Cass se fait racheter par Jinro-Coors. En 1999, OB decide de grossir son marche, rachete la marque Cass, et reinvestit massivement dans le produit. Avec succes, car l'alliance Cass-OB reprend 51 % des parts de marche coreennes en 2000.
En 2007, une version avec un plus haut taux d'alcool, la Cass Red est commercialisee. Degre d'alcool
6,9
°
.
Une controverse existe en Coree sur des contrefacons de la Cass (nommee Cars ou Cdss par exemple) sans alcool que des etablissements sans licence essaient de faire passer pour les originaux. L'inverse existe aussi pour vendre la biere originale, alcoolisee, sans licence. Les karaokes 'norae-bang
(sans licence) et les 'noraejujeom
(avec licence) sont particulierement concernes par ces fraudes.
La Cass light est une blonde
lager
qui contient moins de carbone. Degre d'alcool
4,0
°
.
La Cass X2 titre a 2,9 %.
OB light ressemble a l'OB lager avec 30 % de calories en moins. Degre d'alcool
4,2
°
.
La Cafri est beaucoup moins vendue que la OB ou la Cass (par consequent loin derriere la
Hite
). Elle titre a 4,2 %. Sa particularite tient dans la forme de la bouteille (300ml), avec un col tres etire.