Cerisier de Cayenne

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Eugenia uniflora

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Eugenia uniflora
Description de cette image, également commentée ci-après
Cerise de Cayenne
Classification
Regne Plantae
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordre Myrtales
Famille Myrtaceae
Genre Eugenia

Espece

Eugenia uniflora
L. , 1753 [ 1 ]

Statut de conservation UICN

( LC )
LC  : Preoccupation mineure

Synonymes

  • Eugenia arechavaletae Herter
  • Eugenia brasiliana (L.) Aubl.
  • Eugenia brunnea (O. Berg) Nied.
  • Eugenia costata Cambess.
  • Eugenia dasyblasta (O. Berg) Nied.
  • Eugenia decidua Merr.
  • Eugenia diaphana Kiaersk.
  • Eugenia fuscopunctata Kiaersk.
  • Eugenia gracilipes Kiaersk.
  • Eugenia indica Nicheli
  • Eugenia lacustris Barb. Rodr.
  • Eugenia michelii Lam.
  • Eugenia microphylla Barb. Rodr.
  • Eugenia parkeriana DC.
  • Eugenia strigosa (O. Berg) Arechav.
  • Eugenia uniflora var. atropurpurea Mattos
  • Eugenia zeylanica Willd.
  • Luma arechavaletae (Herter) Herter
  • Luma costata (Cambess.) Herter
  • Luma dasyblasta (O. Berg) Herter
  • Luma strigosa (O. Berg) Herter
  • Myrtus brasiliana L.
  • Myrtus brasiliana var. diversifolia Kuntze
  • Myrtus brasiliana var. lanceolata Kuntze
  • Myrtus brasiliana var. lucida (O. Berg) Kuntze
  • Myrtus brasiliana var. normalis Kuntze
  • Myrtus willdenowii Spreng.
  • Plinia pedunculata L. f.
  • Plinia petiolata L.
  • Plinia rubra L.
  • Plinia tetrapetala L.
  • Stenocalyx affinis O. Berg
  • Stenocalyx brunneus O. Berg
  • Stenocalyx costatus (Cambess.) O. Berg
  • Stenocalyx dasyblastus O. Berg
  • Stenocalyx glaber O. Berg
  • Stenocalyx grandifolius O. Berg
  • Stenocalyx impunctatus O. Berg
  • Stenocalyx lucidus O. Berg
  • Stenocalyx michelii (Lam.) O. Berg
  • Stenocalyx michelii (Lam.) O. Berg
  • Stenocalyx nhampiri Barb. Rodr.
  • Stenocalyx oblongifolius O. Berg
  • Stenocalyx strigosus O. Berg
  • Stenocalyx uniflorus (L.) Kausel
  • Syzygium michelii (Lam.) Duthie [ 2 ]

Eugenia uniflora est un arbuste fruitier de la famille des Myrtacees [ 3 ] .

Il est connu sous les noms de cerisier de Cayenne , ou cerisier carre , ou Pitange du Bresil [ 4 ] , ou cerisier creole , ou cerise a cotes ou roussaille ou Brazilian Cherry ( anglais ),

Distribution [ modifier | modifier le code ]

Ce fruitier tropical est originaire d'Amerique du Sud ( forets-galeries d' Argentine et Paraguay , Uruguay , Bresil , Guyane , Suriname ) [ 5 ] . Il a ete introduit aux Antilles et a La Reunion . Il est donne avec une rusticite USDA 10a a 11. Il perd ses feuilles en cas de gel superieur a -2°, et meurt a -4°

La fructification se fait d'octobre a decembre (hemisphere nord), elle est abondante si la plante a ete bien arrosee pendant l'ete.

On reproduit la plante fidelement par bouture.

Cuisine [ modifier | modifier le code ]

Il existe de nombreuses varietes de cerises de Cayenne, certaines sont douces, acides, rafraichissantes. La variete a gros fruits noirs est epicee et aromatique.

On consomme les fruits crus, en jus ou en confiture.

Histoire naturelle [ modifier | modifier le code ]

En 1775, le botaniste Aublet rapporte ceci, a propos de cette plante, dans son ≪ HISTOIRE DES PLANTES DE LA GUIANE FRANCOISE  ≫ [ 6 ]  :

≪  EUGENIA (uniflora) foliis integerrimis, pedunculis unifloris, lateralibus. Lin. Zeyl. 180. Spec. 673.

Eugenia Indica, myrti folio deciduo, flore albo, fructu ?uaverubente, molli, leviter ?ulcato & odoro. Mich. Gen. 226. t. 108.

Myrtus Indica, foliis rige?centibus, latis ac recurvis, parum odoratis. Till. H. Pi?. 117. t. 44.


Ce Jambolier e?t cultive dans les jardins, ?ur-tout a Loyola , chez Mlle. Tei??ier, au canton dit la Pointe.  ≫

Voir aussi [ modifier | modifier le code ]

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References [ modifier | modifier le code ]

  1. ↑ IPNI. International Plant Names Index . Published on the Internet http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries and Australian National Botanic Gardens., consulte le 13 juillet 2020
  2. ↑ (en-US) ≪  Eugenia uniflora L. - synonyms  ≫, Tropicos , Saint Louis, Missouri , Missouri Botanical Garden (consulte le )
  3. ↑ USD: Eugenia uniflora
  4. ↑ Edouard Heckel , Les plantes medicinales et toxiques de la Guyane francaise : catalogue raisonne et alphabetique , Macon , Protat freres, , 160  p. ( lire en ligne ) , p.  104
  5. ↑ Mon jardin tropical , Aline Ternisien, 2002, ( ISBN   2 87763 181 8 )
  6. ↑ Jean Baptiste Christian Fusee-Aublet , HISTOIRE DES PLANTES DE LA GUIANE FRANCOISE, rangees suivant la methode sexuelle, avec plusieurs memoires sur les differents objets intere??ants, relatifs a la culture & au commerce de la Guiane francoi?e, & une Notice des plantes de l'I?le de France. volume I , Londres et Paris , P.-F. Didot jeune, Librairie de la Faculte de Medecine, quai des Augustins, ( lire en ligne ) , p.  510
  • Fabrice et Valerie Le Bellec , Le verger tropical : Cultiver les arbres fruitiers , Saint-Denis (Reunion), Orphie, , 266  p. ( ISBN   978-2-87763-384-0 )

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