Sokeriruoko
eli
jalosokeriruoko
[2]
(
Saccharum officinarum
) on heinakasveihin kuuluva suurikokoinen viljelyskasvi. Sen kanssa samaan sukuun kuuluu
taksonomisesta
tulkinnasta riippuen 6?37 lajia. Eri lajien varsien pituus vaihtelee kahdesta kuuteen metriin. Lajit voivat risteytya keskenaan, ja tarkeimmat viljelyslajit ovatkin monimutkaisen jalostuksen tulosta.
Sokeriruokoa viljellaan yli sadassa eri maassa, joista tarkeimpia ovat
Brasilia
,
Pakistan
,
Thaimaa
,
Intia
ja
Kiina
.
[3]
Yhteensa ne tuottavat yli puolet koko maailman sokeriruo'osta. Sokeri on kahden tarkeimman vientituotteen joukossa 13 maassa.
[4]
Sokeriruoko kuuluu kasvikunnan tehokkaimpiin
yhteyttajiin
.
Sokeriruo'on kukintoja.
Sokeriruoko on korkea monivuotinen
heina
.
Korret
kasvavat 3?6-metrisiksi ja 2?5 senttimetria paksuiksi. Varressa on 20?40 solmua.
Lehdet
ovat 70?150 senttimetria pitkia ja 4?6 senttimetria leveita. Lehdet ovat teravakarkisia ja laidoiltaan teravan sahalaitaisia. Lehden
kieleke
on ripsireunainen ja 2?3 millimetria pitka.
[5]
Royhykukinto
on 50?100 senttimetria pitka. Kukinnon varret ovat suureksi osaksi kaljuja, mutta nivelkohdat pehmeakarvaisia. Royhyn muodostavat tertut ovat 10?25 senttimetria pitkia ja yksittaiset
tahkylat
3,5?4 millimetria pitkia.
Kaleet
ovat pitkanpyoreita ja varitykseltaan keltaruskeita.
Helpeet
ovat kaleita lyhyempia. Ulkohelve on suikea, sisahelve on tasasoukka ja
vihneeton
.
[5]
Hedelma
on pitkanpyorea
jyva
.
[6]
Sokeriruoko kasvaa luontaisena Kaakkois-Aasiassa ja Tyynenmeren saarilla. Laji vaatii kasvaakseen
trooppisen
tai
subtrooppisen
ilmaston. Optimaalinen lampotila on versomisvaiheessa 32?38 °C, kypsymisvaiheessa 12?14 °C.
[7]
Sokeriruokoa esiintyy lahinna alavilla alueilla ja rannikkoseuduilla, harvoin vuoristoisilla alueilla. Se menestyy monenlaisilla kasvupaikoilla, mutta tarvitsee kuitenkin suhteellisen paljon kosteutta.
[8]
Ruokosokeria.
Sokeriruo'on leikkaajia
Jamaikalla
1880.
Sokeriruoko on hyotykasvi, josta tuotetaan
ruokosokeria
,
ruokosokerisiirappia
,
melassia
,
rommia
ja
vahaa
. Useita kasvin osia voidaan tuoreena myos kayttaa ravinnoksi sellaisenaan tai kypsennettyna. Varsista voidaan myos puristaa
mehua
ja tehda
likooria
. Sokeriruokoa on myos perinteisesti kaytetty laakekasvina monenlaisiin vaivoihin.
[8]
Sokeriruo'on korsia, joista neste on jo poistettu, voidaan kayttaa
polttoaineena
tai kuitulahteena
paperin
tai
pahvin
valmistuksessa. Kasvista on lisaksi valmistettu kynia, mattoja, varjostimia ja olkikattoja.
[8]
Sokeriruokoa kaytetaan myos koristekasvina, ja lisaksi kuivattuja royhyja kaytetaan koristeina ja osina kukka-asetelmia, usein varjattyina.
[5]
Sadonkorjuu tapahtuu joko koneilla tai perinteisesti, etenkin
kehitysmaissa
kasin. Kasin korjattaessa pelto sytytetaan ensin tuleen. Tuli polttaa lehdet ja osan korsia suojaavasta vahakerroksesta, mutta vesipitoiset
juuret
ja
varret
voidaan kerata vahingoittumattomina.
[9]
Sokeriruokoa on viljelty kaakkoisessa Aasiassa tuhansia vuosia. Eurooppalaiset veivat kasvin myos Amerikan mantereille, ja 1500-luvulta eteenpain Karibianmeren alueella tuotettiin laajamittaisesti sokeria. Kasvi on nykyaankin tarkea
rahakasvi
monilla trooppisilla seuduilla.
[8]
[10]