Hukanputki
(
Aethusa cynapium
) on erittain myrkyllinen syksyisin kukkiva
sarjakukkaiskasvi
. Se muistuttaa
koiranputkea
seka kevaalla kasvukauden alkupuolella syotavia yrtteja, kuten
persiljaa
ja
kirvelia
. Hukanputken kaikki osat ovat tuoreina myrkyllisia. Kasvi sisaltaa muun muassa
koniinia
ja
etusiinia
. Hukanputki aiheuttaa pahoinvointia ja on Euroopassa aiheuttanut jopa kuolemaan johtaneita myrkytyksia. Hukanputki on Suomessa
muinaistulokaskasvi
.
Hukanputken Suomessa kasvavia
muunnoksia
ovat:
rikkahukanputki
(
Aethusa cynapium
var.
cynapium
),
pikkuhukanputki
(
Aethusa cynapium
var.
agrestis
),
tarhahukanputki
(
Aethusa cynapium
var.
domestica
) ja
isohukanputki
(
Aethusa cynapium
var.
gigantea
).
[1]
- Corander, Bjorn: Hukanputki
Aethusa cynapium
L.
Kolumbus.fi/bjorn.corander
.
Arkistoitu
1.5.2006. Viitattu 19.2.2021.