Ζαχαροκ?λαμο

Ζαχαροκ?λαμο
	; Φυτε?α με ζαχαροκ?λαμα
Συστηματικ? ταξιν?μηση
Βασ?λειο :	Φυτ? (Plantae) ;
Συνομοταξ?α :	Αγγει?σπερμα (Magnoliophyta) ;
Ομοταξ?α :	Μονοκοτυλ?δονα (Liliopsida) ;
Τ?ξη :	Κυπειρ?δη (Cyperales) ;
Οικογ?νεια :	Ποοειδ? (Poaceae) ;
Γ?νο? :	Σ?κχαρο ( Saccharum ) ;
Ε?δο? :	S. officinarum ;
Δι?νυμο
	Σ?κχαρο το φαρμακευτικ? ( Saccharum officinarum ) ; L.

Το ζαχαροκ?λαμο ε?ναι αγγει?σπερμο , μονοκ?τυλο , πο?δε? φυτ? που αν?κει στην οικογ?νεια των Ποοειδ?ν ( Poaceae ) ? Αγρωστωδ?ν ( Gramineae ).

Ιστορ?α [ Επεξεργασ?α | επεξεργασ?α κ?δικα ]

Πρωτοεμφαν?στηκε και καλλιεργ?θηκε στα νησι? του Ν?τιου Ειρηνικο? και απ? πολλο?? θεωρε?ται ?τι πατρ?δα του ε?ναι η ν?σο? Ν?α Γουιν?α . Το φυτ? αναπτ?σσεται κατ? συστ?δε? και παρ?γει ?ναν αριθμ? καλαμι?ν που το ?ψο? του? ε?ναι απ? 2 ?ω? 7 μ?τρα. Κ?θε καλ?μι χωρ?ζεται απ? πολλ? ≪γ?νατα≫ και σε κ?θε γ?νατο υπ?ρχει και ?να? οφθαλμ?? . ?ταν το ζαχαροκ?λαμο ωριμ?σει τ?τε απ? τη κορυφ? του αναπτ?σσεται ?να? λεπτ?? βλαστ?? που φ?ρει πολλ? μικρ? ?νθη . Τα μακρι? φ?λλα του σε σχ?μα σπαθιο? ε?ναι ?μοια με αυτ? του καλαμποκιο? . Το χρ?μα του βλαστο? ε?ναι λευκ? προ? κ?τρινο ? βαθυπρ?σινο, αλλ? μπορε? να ε?ναι ακ?μα και κ?κκινο ? μοβ. Το καλ?μι ε?ναι το σημαντικ?τερο τμ?μα του φυτο? αφο? εκε? αποθηκε?εται η ζ?χαρη στο στ?διο τη? ωρ?μανση?. Επ?ση? ε?ναι σκληρ? και ?τσι ?χει ανθεκτικ?τητα στι? δι?φορε? ασθ?νειε?.

Καλλι?ργεια και χρ?ση [ Επεξεργασ?α | επεξεργασ?α κ?δικα ]

Η καλλι?ργεια του ζαχαροκ?λαμου γ?νεται για την εξαγωγ? τη? ζ?χαρη?. Καλλιεργε?ται στι? τροπικ?? περιοχ??. Πολλαπλασι?ζεται με μοσχε?ματα . ?ταν ε?ναι τρυφερ? κ?βεται μικρ? κομμ?τι που ?χει 2-3 οφθαλμο?? και στη συν?χεια φυτε?εται σε οργωμ?νο και προετοιμασμ?νο αγρ?. Απ? κ?θε οφθαλμ? βγα?νει ?να μικρ?? βλαστ?? που αναπτ?σσει δικ? του ριζικ? σ?στημα .

?λλο? τρ?πο? πολλαπλασιασμο? ε?ναι με παραφυ?δε? . Μετ? το θ?ρισμα αφ?νεται κ?τω απ? το χ?μα ?να τμ?μα του φυτο? απ? το οπο?ο στη συν?χεια θα βγει το ν?ο φυτ?. Το ?δαφο? πρ?πει να ε?ναι καλ? αποστραγγισμ?νο για να αερ?ζονται καλ? οι ρ?ζε?.

Για να γ?νει καλ? η συγκομιδ? πρ?πει να γ?νεται καταπολ?μηση των διαφ?ρων ζιζαν?ων , μ?χρι το φυτ? να αποκτ?σει πλο?σιο φ?λλωμα. Επ?ση? χρει?ζεται καλ? ?ργωμα και στη συν?χεια η γη να παραμε?νει οργωμ?νη για αρκετ? χρ?νο, ?στε να αεριστε? καλ?. Καλ? συγκομιδ? ?χουμε επ?ση? ?ταν υπ?ρχουν ικανοποιητικ?? βροχοπτ?σει?, εν? σε διαφορετικ? περ?πτωση γ?νεται ?ρδευση . Η λ?πανση με καλιο?χα και αζωτο?χα λιπ?σματα ε?ναι απαρα?τητη. Η χαμηλ?τερη θερμοκρασ?α για τη σωστ? αν?πτυξη του ζαχαροκ?λαμου ε?ναι οι 20 βαθμο?.

Ο θερισμ?? γ?νεται την ξηρ? εποχ? και τα ?ριμα καλ?μια θερ?ζονται με δρεπ?νια ? μηχανικ? μ?σα. Στη συν?χεια αφο? αποχωριστο?ν οι κορυφ?? των καλαμι?ν και τεμαχιστο?ν τα στελ?χη, φορτ?νονται και μεταφ?ρονται στου? δι?φορου? σταθμο?? ?λεση?. Μετ? την ?λεση γ?νεται καθαρισμ?? και εξ?γεται η ζ?χαρη. Τα υπολε?μματα τη? καλλι?ργεια? και τη? επεξεργασ?α? του ζαχαροκ?λαμου μπορο?ν να χρησιμοποιηθο?ν για την παραγωγ? βιοκαυσ?μων , ?πω? η βιομ?ζα και η βιοαιθαν?λη .

Ποικιλ?ε? [ Επεξεργασ?α | επεξεργασ?α κ?δικα ]

Οι περισσ?τερε? σημεριν?? ποικιλ?ε? ζαχαροκ?λαμου ?χουν βελτιωθε? και ?χουν αναπτυχθε? ν?ε? ανθεκτικ?? στι? ασθ?νειε? και στα παρ?σιτα. ?χουν χοντρο?? βλαστο??, χυμ?δει? και μαλακο??, εν? η ποσ?τητα ζ?χαρη? που παρ?γουν ε?ναι μεγ?λη.

Εξωτερικο? σ?νδεσμοι [ Επεξεργασ?α | επεξεργασ?α κ?δικα ]

Πολυμ?σα σχετικ? με το θ?μα Saccharum officinarum στο Wikimedia Commons
Λεξιλογικ?? ορισμ?? του ζαχαροκ?λαμο στο Βικιλεξικ?