Lampredotto
Sendvi? lampredotto
Zakladni informace
Misto p?vodu	Italie
multimedialni obsah na  Commons
N?ktera data mohou pochazet z datove polo?ky .

Lampredotto je pokrm italske kuchyn? . Jeho zakladni surovinou jsou hov?zi dr??ky , ktere se va?i s cibuli, raj?aty a ko?enovou zeleninou. Hotove dr??ky se podavaji obvykle v rozkrojene housce , ktera se svla?i vyvarem, a dochucuji se oma?kou salsa verde . Lampredotto je typickym pokrmem m?sta Florencie , kde se stalo nej?ast?j?im typem pouli?niho ob?erstveni. Lampredotto jako popularni jidlo chudych je ve Florencii dolo?eno ji? v 15. stoleti. ^[1] Nazev jidla pochazi z italskeho vyrazu ?lampre“, ozna?ujiciho mihuli ?i?ni , jeji? ustni otvor dr??ky svym zbrazd?nym povrchem p?ipominaji. ^[2]

Reference [ editovat | editovat zdroj ]

Externi odkazy [ editovat | editovat zdroj ]

• Obrazky, zvuky ?i videa k tematu Lampredotto na Wikimedia Commons
• Pan Cuketka