L' extraccio en quimica es el proces de separacio d'una substancia a partir d'una matriu . Pot referir-se tant per l' extraccio liquid-liquid o l' extraccio en fase solida . Altres tecniques inclouen l'extraccio supercritica del dioxid de carboni , l'extraccio per ultrasons , l'extraccio de calor de reflux, l'extraccio assistida per microones, DES (caiguda de pressio instantania controlada). ^[1] L'extraccio utilitza dues fases immiscibles per separar un solut d'una fase a l'altra. La distribucio d'un solut entre dues fases es una condicio d'equilibri descrita per la teoria de particio . Bullir les fulles de te en aigua extreu els tanins, teobromina i cafeina fora de les fulles. Extraccions de laboratori mes tipics son els compostos organics d'una fase aquosa i en una fase organica.

Referencies [ modifica ]