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Sonchus oleraceus
Latacin ( Sonchus oleraceus ).
Denominacions populars
latacin [1] , lechazino , letazin , llataim , llatarins , llatasin , llatazin , leiteron [2] , laiteron , letacin royo , letera , lletera
Clasificacion cientifica
Dominio :	Eukaryota
Reino :	Plantae
Orden :	Asterales
Familia :	Asteraceae
Chenero :	Sonchus
Especie :	S. oleraceus
Descripcion
Sonchus oleraceus Linnaeus , 1753

O latacin ( Sonchus oleraceus ( Linnaeus , 1753) ^[3] ) ye una especie de planta d'a orden d'os Asterales y familia Asteraceae que tien un tallo de dica 30?100 cm d'altaria. Prefiere pleno sol y puede tolerar a mayoria d'as condicions d'o solero. As flors son hermafroditas y os polinizadors comuns incluyen abellas y moscas. Se propaga per simients transportadas per l'aire u l'augua.

As fuellas se minchan como verduras pa apanyizos u se cocinan como as espinais . Ista ye una d'as especies emplegadas en a cocina chinesa como kucai . As fuellas mas chovens son menos amargas y se minchan millor crudas. Cocer a la vapor puede eliminar l'amargor d'as fuellas mas viellas. As radices mas chovens tamien son comestibles y se pueden fer servir como substituto d'o cafe . ^[4]

Referencias [ editar | modificar o codigo ]

Vinclos externos [ editar | modificar o codigo ]

• Se veigan as imachens de Commons sobre Sonchus oleraceus .