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主要事業計劃 - 食品安全 - 保健衛生 - 忠淸南道
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保健衛生

主要事業計劃
아이에서 어른까지 幸福한 忠南, 道民 눈높이 맞춤型 食醫藥 疏通 强化
2023年 食品 安全政策 이렇게 달라집니다

우리 道는 食品安全管理體系 構築으로 道民幸福 實現을 위한 食品安全政策을 持續 推進 및 발전시켜 나가는데 最善을 다하겠습니다.

[食品分野]
  • 食品 消費環境 變化 等을 反映한 安全管理 體系를 整備하고, 生産에서 消費까지 먹거리 安全 國家責任制 實施에 맞추어 形式的, 慣行的 地圖·點檢을 脫皮하고 食品行政統合시스템 統計資料를 分析하여 危害憂慮 및 消費者 欺瞞行爲 項目 爲主 集中點檢과 業體에 對한 點檢은 '基本安全守則'을 中心으로 實施, 코로나19 長期化, 1人家口 增加 等으로 因한 消費가 急增하는 家庭簡便食, 配達飮食, 온라인 販賣食品 等에 對한 安全管理를 强化하는 한便 그동안의 點檢 統計資料를 分析하여 衛生脆弱 또는 食品安全事故 發生時 波及力이 큰 分野를 中心으로 點檢과 收去·檢査를 選擇·集中할 計劃이다.
    1) 企劃點檢 : 違反率이 높거나 食品事故時 波及力이 큰 自家品質檢査 自體 實施業體, 프랜차이즈 原料 供給業體 等
    2) 特別點檢 : 社會的 이슈 및 衛生脆弱 施設로 産後調理院, 老人療養院, 弄·水産物 單純 加工業體 等
    3) 定期點檢 : 季節的 特定 時期인 夏節期, 新學期 對備 學校給食, 설·秋夕 名節 盛需食品 等에 對하여 漸漸하며 指導, 點檢時 業界 自律的으로 衛生管理를 積極 誘導하기 위해 2週 以前에 點檢 對象, 時期, 品目, 方法 等을 인터넷, 文字, 日刊紙 等으로 事前에 알리는 等 事前 豫告制를 實施할 計劃이다.
  • 收去·檢査는 그間 物量 爲主에서 果敢히 脫皮하여 最近 急變하는 食生活 文化·環境을 積極 反映할 수 있는 體制로 轉換하고 消費 트렌드를 反映한 企劃 收去·檢査를 强化하는 한便, 食中毒 發生 憂慮가 높은 夏節期 多消費 食品을 重點 收去·檢査할 豫定이다.
  • 消費期限 標示制 施行에 따라 食品의 保管, 上·下車, 運動 等 製造·流通 段階의 溫度 遵守 與否 點檢을 强化할 計劃이다.
    ‘流通期限’을 ‘消費期限’으로 用語變更
    流通期限(營業者中心 標示制) ⇒ 消費期限(消費者中心 標示制)
    - 製品 製造日로부터 流通·販賣價 許容되는 期間인 ‘流通期限’에서 保管方法 遵守 時, 攝取해도 安全에 異常이 없는 最終期限으로 流通期限보다 더 긴 ‘消費期限’ 導入으로 『消費期限 標示制』 施行
    * 地下水 使用 食品製造業體 노로바이러스 常時監視體系, 集團給食所 納品食材料 供給業體 管理强化 및 떡類 製造業體(賣出額 1億원 以上 및 從業員 10名 以上)에 對하여 現場點檢·敎育 等을 實施하고 施設改善資金 等을 支援한다.
[食品安全管理 體系]
  • 消費環境 變化에 對應하여 國民 健康을 위한 食品安全管理 强化
    中央政府와 地方政府 間에 合理的인 指導·點檢 管理體系를 構築함으로써 變化하는 食品安全管理 環境에 體系的이고 迅速하게 對應하는 한便, 限定된 團束 人力을 效率的으로 運用하는 等 食品安全 指導·點檢業務의 效率性 極大化하고, 危害食品 等에 對한 迅速對應 體系마련 및 食品安全管理 業務 遂行을 위해 中央政府와 行政應援 및 相互 파트너쉽 構築
우리 道는 道民이 參與하고 共感할 수 있는 道民健康 保護와 食品安全 確保를 위한
豫防·對應·支援政策을 持續 推進 및 발전시켜 나가는데 最善을 다하겠습니다.

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擔當部署 :
健康增進食品과 
問議電話 :
041-635-4331  

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* 最終修正日 : 2023-07-17