한솔料理學院이 지난 1月 23日 복魚料理 代表브랜드 ‘금수복國’과 現在 가장 핫한 돼지국밥으로 有名한 ‘水邊最高돼지국밥’ 브랜드를 運營하고 있는 ㈜와이즈벨流와 兩社 相互協力과 發展을 目的으로 採用連繫協約을 締結하였다.

(週)와이즈벨流의 복魚料理 브랜드인 '금수복國'은 大韓民國 代表 복魚飮食店 브랜드로 1970年 設立하여 50餘年의 傳統과 노하우를 자랑한다. 現在 서울과 釜山에 9個 地點을 本社直營으로 運營中이다. 

또한 現在 釜山에서 가장 핫한 돼지국밥 브랜드로 人氣를 끌고 있는 ‘水邊最高돼지국밥’은 오랜 硏究와 新鮮한 食資材 受給을 통해 돼지국밥 特有의 비린 맛을 잡고, 푸짐한 고기羊으로 外國人은 勿論 男女老少 모두가 즐길 수 있는 브랜드로 자리잡고 있다. 민락本店을 包含해 釜山에 5個 直營店을 運營 中이다. 

最近 코로나19 以後 日常回復으로 外食市場의 需要가 큰 幅으로 增加하면서 大型외식업界의 地點擴張 및 다양한 新規브랜드의 出市로 國內 料理學院 業界에서도 就業을 目的으로 寒食調理技能士, 日蝕調理技能士, 복魚調理技能士 等 條理關聯 資格證 取得 問議가 많아지고 있다.    

이番 協約을 締結한 (週)한솔料理學院 本社 擔當者는 ‘外食市場의 持續的인 成長勢에 맞춰 韓華더테이스터블, 메이필드호텔, 아웃백, SG다이닝 等 國內 大型 外食業體와의 持續的인 MOU締結을 통해 實務關聯 情報를 交換하고 受講生에게 보다 專門的인 敎育을 통해 安定的으로 就業할 수 있는 敎育에 集中하고 있다'고 밝혔다.

'㈜와이즈벨流'와 採用連繫協約도 '복魚調理, 日食 및 韓食 等의 資格證을 取得했거나 高校委託敎育, 求職者 來日배움카드(國費支援) 等 就業을 目的으로 敎育을 받고 있는 敎育生들의 安定的인 採用機會를 열어주기위해 이루어졌다’고 傳했다.

한솔料理學院은 料理 뿐만 아니라 바리스타學院, 製菓製빵學院, 外食創業아카데미 等 서울과 釜山을 비롯한 全國 14個 아카데미에서 ▲調理技能士資格證 ▲바리스타資格證 ▲製菓製빵資格證 및 製菓實務 ▲來日배움카드 國費支援過程 ▲카페創業 等 다양한 過程을 運營 中이다.

▶에듀東亞 김재성 記者 kimjs6@donga.com

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