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구운김을 샀는데 한달이 넘으니까 눅눅해졌어요. 구운김을 사서 먹는데 얼마前에 相當히 많은 量을 한꺼번에 사놓아서 한달이 넘도록 다 먹지 못하고 保管했어요. 그런데 이제는 김이 모두 눅눅해졌어요. 어떻게해야 다시 바삭바삭하게 만들 수 있나요? 優先은 只今 가지고 있는 김이라도 먹어야할텐데 方法이 없어서 難堪하네요. 只今 가지고 있는 김을 바삭바삭하게 만들 수 있는 方法을 알고 싶어요.
눅눅해진 김을 맛있게 復舊하기 1. 눅눅해진 在來김을 바삭하게 金은 濕氣를 잘타는 性質이 있다. 김이 눅눅해지면 香氣도 없어지고, 제맛을 읽게된다. 또 검은 빛이 나던 金도 붉은 빛을 띠게 된다. 이렇게 濕氣를 머금은 金을 구울때는 한 쪽面에 참기름을 살짝 바르고 소금을 뿌린 다음 中間 불에 구우면 제맛을 되찾는다. 2. 축축해진 맛김을 바삭하게 保管未洽으로 濕氣를 먹었을 때는 전자레인지에 1分 ~ 1分 30秒間 데우기를 하였다가 꺼내면 고소한 맛을 되찾는다.
drg8**** 달新 2003.11.09.

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