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?蛋

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   提示: ?篇文講??係 ?子
?蛋

?蛋 ,又叫 ? ? ,係 ? ? ,?用?繁殖後代,受精??蛋可以孵出?仔。

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?蛋係人? ?食 之一。?蛋營養價?高,含?富 蛋白質 維他命A B D 同埋 ?物質 等。當中蛋白質更屬優質成分,經消化後,人體用到?高達94%,有助構成人體 組織 同製造 荷爾蒙 ,亦促進體內生長發育、細胞更新、修補損傷等工作。

營養成? 單位 每100克含量
74.6
能量 千? 155
蛋白質 12.6
脂肪 10.6
?水化合物 1.1
膳食纖維 0.0
? 毫克 50
毫克 1.2
? 毫克 10
? 毫克 172
毫克 126
? 毫克 124
? 毫克 1.1
毫克 0.01
? 毫克 0.03
? 微克 4.8
? 微克 30.8
維他命A IU 520
維他命B 1 毫克 0.07
維他命B 2 毫克 0.5
維他命B 3 毫克 0.06
維他命B 5 毫克 1.4
維他命B 6 毫克 0.1
維他命C 毫克 0
維他命D IU 87
維他命E 毫克 1.0
維他命K 微克 0.3

食法 [ 編輯 ]