Despues de dos exitosas temporadas de MasterChef y MasterChef Junior , Telefe vuelve a apostar a un reality culinario haciendo notar el fenomeno de este tipo de programas en la television argentina. Ideado y producido junto con Eyeworks, este domingo empieza Duenos de la Cocina que, aunque con aspectos similares a los anteriores envios, trae varias sorpresas. Este nuevo certamen de cocina va a ser conducida por Marley quien, como en todas las emisiones en las que participa, le dara un toque de humor a la trasmision. Por otra parte, los reconocidos chefs Donato De Santis , Christophe Krywonis y Narda Lepes seran los principales jurados.

La mayor diferencia con todo lo visto anteriormente es que los participantes, que ya son cocineros profesionales, tendran que someterse a la mirada critica de un publico que no tiene nada acordado con la produccion, imitando la situacion real de ser el cocinero de un restaurante. "Es verdad que las personas que van no son extras y es verdad que la gente vota lo que quiere", explica a LA NACION Narda Lepes , demostrando la verosimilitud como caracteristica principal de este nuevo producto televisivo.

Los realities tienen un lugar muy importante en la television mundial como en la television argentina, y, entre ellos, tienen coronita los realities culinarios, que tienen un publico que los sigue perseverantemente. "El problema de los realities de cocina es que tienen el estigma de todo reality, que siempre parecen ser un fakeality, nunca se sabe cuan real es la realidad que proyectan", reflexiona De Santis. En esto quiere enfocarse Duenos de la Cocina, en mostrar las verdaderas situaciones que tiene que vivir cualquier profesional gastronomico.

Por su parte, Krywonis considera que este tipo de programas aporta al buen comer de las personas y a la cultura culinaria de los paises: "Lo mejor de estos programas es como se trasmiten las ganas de cocinar, las ganas de comer, las ganas de aprender a comer mejor, a cocinar bien. La comida es una parte muy importante de la cultura de cada pais y esto termina siendo fundamental".

El rol que cumplen los tres chefs en esta oportunidad se ve muy modificado al compartir su juicio con cincuenta comensales que tambien emitiran su voto. "Nosotros somos los arbitros de la situacion", explica Donato. "Ahora cada voto nuestro es individual. En MasterChef teniamos que conciliar, buscar un acuerdo, aca es mas sencillo en ese sentido porque podemos estar de acuerdo o no", cuenta Christophe mientras que Narda aclara: "Casi nunca estamos de acuerdo (se rie). Esta bueno porque discutimos y se apaga la camara y seguimos discutiendo. Mi objetivo es que esos que estan ahi sean mejores, no que mi comentario de rating".

El principal desafio del programa, segun Donato, es "comunicar la realidad de la profesion". "Vamos a tratar de que el publico se compenetre en que es lo que sucede detras de escena, que vea que los retos son reales, o sea, el cliente mismo nos va a decir ‘mira este plato esta salado’ o ‘esta muy cocido, lo pedi mas crudo’".

Los cocineros concuerdan con que el exito de Duenos de la cocina es inevitable porque aunque es parte de un boom que como tal puede llegar a agotar al televidente, tiene muchos ingredientes innovadores que van a lograr que tenga la misma o mejor suerte que MasterChef.

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