Гастроном?я (в?д грец. γαστ?ρ ? шлунок) ? наука, що вивча? зв'язок м?ж культурою та ?жею. Часто помилково належить до кул?нар??, проте остання ? лише невелика частина ц??? дисципл?ни. Гастроном?я належить до мистецтва ? соц?альних наук.