Газована вода , п?дкислена вода , шипуча вода , содова вода  ? вода , в як?й один або б?льше газ?в розчиняються природною д??ю (водного навантаження вуглекислого газу п?д час його сходження до джерела ) чи штучною (шляхом додавання в аптеках, фабриках ? ?нших закладах вуглекислого газу або ?нших продукт?в для створення вуг?льно? кислоти).

Газована вода ? визначальним компонентом газованих безалкогольних напо?в . Процес розчинення вуглекислого газу у вод? назива?ться карбонуванням .

Газована вода ма? кисл?ший смак, н?ж звичайна, оск?льки вуглекислий газ, розчинений у н?й, перетворю?ться на вуг?льну кислоту ; але смак може в?др?знятися в?д води, використовувано? на початку виробництва. Пекуч? в?дчуття на язиц? з'являються в?д м?кроударних хвиль, створених в?д розриву газових бульбашок.

Див. Автомат з продажу газовано? води

Використову?ться переважно для пиття, але газована вода може бути ще й л?карським засобом. Нею л?кують здеб?льшого розлади шлунку .

Людству вона в?дома вже к?лька тисяч рок?в, про що св?дчать записи Г?ппократа в його трактатах про л?кувальн? властивост? газовано? води. Бува? натуральною з природних джерел ? створеною промислово з використанням спец?ально? апаратури. До початку XVIII стол?ття вона була доступною малому колу людей, але п?сля промислово? революц?? отримала широке поширення серед усього населення. ^[1]

У ХХ-му стол?тт? газована вода використову?ться для зупинки блювоти та сприяння функц?онуванню шлункового соку .

У XXI-му стол?тт? вважають, що газована вода може привести до надлишку ваги ^[2] .

?нод? вона може викликати дискомфорт у шлунку, тому не рекоменду?ться ?? пити до ? п?д час ф?зичних навантажень ^[3] .

Газована вода ? незначною причиною зубно? ероз??. Хоча розчинний потенц?ал газовано? води б?льший, н?ж у звичайно? води, в?н, проте, ? довол? низьким. Для пор?вняння, газован? безалкогольн? напо? викликають кар??с з? швидк?стю в к?лька сотень раз?в б?льше, н?ж газована вода. Дегазац?я газовано? води лише трохи знижу? ?? розчинний потенц?ал, що дозволя? припустити, що додавання цукру у воду, а не газована вода, ? основною причиною розвитку кар??су. ^[4]

Газована вода полегшу? симптоми розлад?в шлунка ( диспепс?я ) ? запор , за даними досл?дження, в ?вропейському журнал? гастроентеролог?? та гепатолог?? . ^[5]

Стаття, опубл?кована в 2004 роц?, в журнал? Nutrition стверджу?, що газован? води з б?льш високим р?внем натр?ю знижують р?вень холестерину ? ризик серцево-судинних захворювань у ж?нок в постменопауз?. [1] [ Арх?вовано 9 листопада 2011 у Wayback Machine .]

• Карбонування
• Тон?к
• Домашн? системи карбонування

Ця стаття ? заготовкою . Ви можете допомогти про?кту, доробивши ??. Це пов?домлення варто зам?нити точн?шим .