한국   대만   중국   일본 
Hurma - Vikipedi ?ceri?e atla

Hurma

Vikipedi, ozgur ansiklopedi

Hurma , Phoenix isimli bitki turlerinin meyvelerine verilen isimdir. Hurmalar farklı cins a?acların benzer meyve turlerinden olu?maktadır. En yaygın olarak bilinen meyve turu Medine Hurması 'dır. Turkiye 'de do?al olarak yeti?mekte olan Datca Hurması ticari amacla kullanılmamaktadır. Turkiye'nin guney ve guneybatı taraflarında rahatlıkla yeti?tirilmektedir fakat meyvesi ticari amacla kullanılmamaktadır.

Medjul hurması

Hurma, ?eker formunda yuksek oranda karbonhidrat ihtiva eder ve ?eker oranı yakla?ık %80'dir. Geriye kalan kısımları lif , protein , bor , kobalt , bakır , flor , magnezyum , mangan , selenyum ve cinko gibi iz elementler olu?turur. [1] Halas cinsinin glisemik de?eri 35.5, barhi cinsinin 49.7, bo manan cinsin ki ise 30.5'tir. [2]

Zararlılar [ de?i?tir | kayna?ı de?i?tir ]

Hastalıklı hurma ithalatı, kırmızı palmiye boce?i ( Rhynchophorus ferrugineus ) gibi tehlikeli hurma a?acı zararlılarının yayılmasına yol acmı?tır. Fark edilmesi oldukca zor olan ve surekli gozetim gerektiren bu bocek hurma a?aclarında tur farketmeksizin genellikle olumculdur. Kontrolsuz ve hastalıklı hurma a?aclarının ithal edilmesi sonucu sadece hurmalar ( P. dactyliferia ) de?il, co?u palmiye turu bu bocek tarafından tehdit edilmekte ve bu bocek sonucu olmektedir.

Ayrıca bakınız [ de?i?tir | kayna?ı de?i?tir ]

Kaynakca [ de?i?tir | kayna?ı de?i?tir ]

  1. ^ Walid Al-Shahib, Richard J. Marshall (2003). "The fruit of the date palm: its possible use as the best food for the future?" . International Journal of Food Sciences and Nutrition . 54 (4): 247-259. doi : 10.1080/09637480120091982 . PMID   12850886 .  
  2. ^ Miller, CJ; Dunn, EV; Hashim, IB (2002). "Glycemic index of 3 varieties of dates". Saudi Medical Journal . 23 (5): 536-8. PMID   12070575 .