Gubre , tarımda organik gubre olarak kullanılan organik bir maddedir. Co?u gubre hayvan dı?kısından olu?ur; di?er kaynaklar kompost ve ye?il gubre icerir. Gubreler, topraktaki bakteri, mantar ve di?er organizmalar tarafından kullanılan azot gibi organik madde ve besinleri ekleyerek topra?ın verimlili?ine katkıda bulunur. Daha yuksek organizmalar, daha sonra toprak besin a?ını iceren bir ya?am zincirinde mantarlar ve bakterilerle beslenir.

Tarihce [ de?i?tir | kayna?ı de?i?tir ]

Cassianus Bassus'a atfedilen bir Bizans gelene?ine gore domuz gubresi, badem a?acları dı?ında genellikle gubre olarak kullanılamazdı. Columella tarafından kaydedilen benzer goru?ler, daha sonraki yuzyılların ?slami tabularıyla ilgisizdi, ancak Orta Ca? Endulus yazarı ?bn Bassal ve daha sonra Yemen'den bazı yazarlar da domuz gubresinin bitkileri yakma gibi olumsuz etkilerini kaydetmi?lerdir. ?bn Bassal, Arapcada samanla karı?tırılmı? bir tur gubre veya supurme karı?ımı tanımlamı?tır: mudaf. Sıcak banyoların supurulmesi, ?bn Bassal'ın kuru ve tuzlu olarak tanımladı?ı, gubre ile karı?tırılmadıkca gubre olarak kullanılmaya uygun olmayan idrar ve insan atı?ını icermekteydi. ?bn Bassal, ceviri belirsiz olsa da, guvercin ve muhtemelen e?ek (himar) gubresini kompostlamak icin iki tarif verir. Bassal, guvercin gubresinin a?ırı ısı ve nemli niteliklerinin, ozellikle so?uk sıcaklıklardan etkilenenler olmak uzere, daha zayıf ve daha az dayanıklı bitkiler icin iyi calı?tı?ını soyluyor. ^[1]

Turleri [ de?i?tir | kayna?ı de?i?tir ]

21. yuzyılda toprak yonetiminde kullanılan uc ana gubre sınıfı vardır:

Hayvan gubresi [ de?i?tir | kayna?ı de?i?tir ]

Co?u hayvan gubresi dı?kıdan olu?ur. Hayvan gubresinin yaygın bicimleri arasında ciftlik gubresi veya ciftlik bulamacı (sıvı gubre) bulunmaktadır. Ciftlik gubresi ayrıca hayvanlar icin yatak olarak kullanılan, dı?kı ve idrarı emen bitki materyali (genellikle saman) icermektedir. Bulamac olarak bilinen sıvı haldeki tarımsal gubre, saman yata?ı yerine beton veya lataların kullanıldı?ı daha yo?un hayvancılık sistemleri ile uretilmektedir. Farklı hayvanlardan elde edilen gubre farklı niteliklere sahiptir. Gubre olarak kullanıldı?ında farklı uygulama oranları gerektirmektedir. Orne?in deniz ku?larından ve yarasalardan elde edilen; atlar, sı?ırlar, domuzlar, koyunlar, tavuklar, hindiler, tav?anlar ve guanolardan elde edilen gubrelerin hepsinin farklı ozellikleri vardır. ^[2] Orne?in, koyun gubresi azot ve potas bakımından yuksekken, domuz gubresi her ikisinde de nispeten du?uktur. Atlar co?unlukla ot ve birkac yabani ot yer, bu nedenle atlar tohumları, sı?ırların yaptı?ı gibi sindirmedi?i icin at gubresi ot ve yabani ot tohumları icerebilir. Sı?ır gubresi, organik karbonun yanı sıra iyi bir azot kayna?ıdır. ^[3] Bir ku?tan gelen tavuk altlı?ı, nitrojen ve fosfatta cok zengindir ve her iki ozelli?inden dolayı da de?erlidir. ^{[3] [4]}

Hayvan gubreleri, yun (ayakkabı ve di?er kıllar), tuyler, kan ve kemik gibi di?er hayvansal urunlerle karı?tırılabilir veya kontamine olabilir.

Organik gubre [ de?i?tir | kayna?ı de?i?tir ]

Kompost, organik maddelerin ayrı?mı? kalıntılarıdır. Genellikle bitki kokenlidir, ancak genellikle bazı hayvan gubresi veya yatak takımları icerir.

Ye?il gubre [ de?i?tir | kayna?ı de?i?tir ]

Ye?il gubreler, topra?a besin maddeleri ve organik madde katarak do?urganlı?ı artırmak amacıyla yeti?tirilen urunlerdir. Yonca gibi baklagil bitkileri, kok yapısındaki ozel du?umlerde Rhizobia bakterilerini kullanarak azotu sabitledikleri icin genellikle bunun icin kullanılır.

Gubre olarak kullanılan di?er bitki maddesi turleri, kesilen gevi? getiren hayvanların i?kembelerinin iceri?ini, kullanılmı? tahılı ve deniz yosununu icerir.

Kullanımı [ de?i?tir | kayna?ı de?i?tir ]

Tavuk atı?ı ve inek atı?ı gibi hayvan gubresi yuzyıllardır ciftcilik icin gubre olarak kullanılmı?tır. Topra?ın daha fazla besin ve su tutması ve dolayısıyla daha verimli hale gelmesi icin toprak yapısını iyile?tirmektedir. Hayvan gubresi aynı zamanda topra?ın eser mineral arzını destekleyen ve bitki beslenmesini iyile?tiren toprak mikrobiyal aktivitesini de te?vik etmektedir. Ayrıca bitkilerin buyumesine yardımcı olan bazı azot ve di?er besinleri icermektedir. ^[5]

Koku, gubre ile ilgili bariz ve onemli bir sorundur. Gubrede bulunan bile?enler, du?uk molekuler a?ırlıklı karboksilik asitler, asetik, propiyonik, butirik ve valerik asitleri olarak sayılabilir. Di?er bile?enler arasında skatol ve trimetil amin bulunur. ^[6]

Ozellikle ho? olmayan bir kokuya sahip gubreler, kokunun yayılmasını azaltmak icin genellikle do?rudan topra?a verilmektedir. Domuzlardan ve sı?ırlardan elde edilen gubre, genellikle bir gubre serpme makinesi kullanılarak tarlalara yayılmaktadır. Bitkisel maddedeki nispeten du?uk protein seviyesi nedeniyle, otobur gubresi, etobur veya omnivor gubresinden daha hafif bir kokuya sahiptir. Bununla birlikte, anaerobik fermantasyona tabi tutulmu? otcul bulamacı daha ho? olmayan kokular geli?tirebilir ve bu, bazı tarım bolgelerinde sorun olabilir. Kumes hayvanlarının dı?kıları taze olduklarında bitkiler icin zararlıdır, ancak bir sure kompostlamadan sonra de?erli gubrelerdir. ^[7]

Gubre ayrıca ticari olarak kompostla?tırılır, torbalanır ve toprak ıslahı olarak satılır. ^[8]

2018'de Avusturyalı bilim adamları, fil ve inek gubresinden bir ka?ıt uretim yontemi onerdiler. ^[9]

Kuru hayvan gubresi dunyanın bircok ulkesinde yakıt olarak kullanılmaktadır.

Sorunlar [ de?i?tir | kayna?ı de?i?tir ]

Herhangi bir miktarda gubre, sinekler, kemirgenler veya bir dizi ba?ka vektor organizma tarafından ta?ınabilen ve hastalı?a neden olan veya gıda guvenli?ini riske atan patojenler veya gıda bozulma organizmaları bunun kayna?ı olabilmektedir.

Yo?un tarım arazisi kullanımında, hayvan gubresi genellikle mineral gubreler olarak hedeflendi?i gibi kullanılmaz ve bu nedenle azot kullanım verimlili?i zayıftır. Hayvancılı?ın fazla oldu?u ve tarım arazilerinin cok az oldu?u yo?un tarım yapılan alanlarda hayvan gubresinin a?ırı kullanımı sorun haline gelebilmektedir.

Hayvancılık antibiyotikleri [ de?i?tir | kayna?ı de?i?tir ]

2007'de Minnesota Universitesi'nde ^{[10] [11]} yapılan bir ara?tırma, mısır, marul ve patates gibi gıdaların, bu ilacları iceren hayvan gubresi ile yayılan topraklardan antibiyotik biriktirdi?i tespit edilmi?tir.

Organik gıdaların, kaynaklarına ve gubre tedavisine ba?lı olarak antibiyotik icerme olasılı?ı cok daha fazla veya daha az olabilir. Orne?in, Soil Association Standard 4.7.38 uyarınca, organik ekilebilir ciftcilerin co?u ya kendi gubre kaynaklarına sahiptir (bu nedenle normalde ilac kalıntısı icermez) ya da ekstra verimlilik icin ye?il gubre mahsullerine guvenmektedir (e?er herhangi bir organik olmayan gubre varsa). Organiki ciftciler tarafından kullanılıyorsa, ilac kalıntılarını parcalamak ve patojenik bakterileri ortadan kaldırmak icin genellikle curutulur veya kompostlanır. Ote yandan, Minnesota Universitesi ara?tırmasında da goruldu?u gibi, yapay gubrelerin kullanılmaması ve bunun sonucunda organik ciftciler tarafından gubre olarak ozel gubre kullanımı, organik gıdalarda onemli olcude daha fazla antibiyotik birikmesine neden olabilir. ^[10]

Kaynakca [ de?i?tir | kayna?ı de?i?tir ]