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↑ Shurtleff & Aoyagi (2013) , pp. 5 & 23?4.
↑ Shurtleff & Aoyagi (2014) , pp. 9 & 127.

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Shurtleff, William and Aoyagi, Akiko. (2009), History of Miso, Soybean Jiang (China), Jang (Korea), and Tauco/Taotjo (Indonesia), 200 BC?2009, Lafayette: Soyinfo Center, ISBN 9781928914228 .
Shurtleff, William and Aoyagi, Akiko. (2013), History of Soymilk and Other Non-Dairy Milks, 1226 to 2013 (PDF) , Lafayette: Soyinfo Center.
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[FOOTNOTEShurtleff_&_Aoyagi20135_&_23–4-1] Shurtleff & Aoyagi (2013) , pp. 5 & 23?4.

[FOOTNOTEShurtleff_&_Aoyagi20149_&_127-2] Shurtleff & Aoyagi (2014) , pp. 9 & 127.

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