Charles Emil Hagdahl

Charles Emil Hagdahl
	Charles Emil Hagdahl
	Charles Emil Hagdahl.
Fodd	6 februari 1809 ; Linkoping , Sverige
Dod	29 november 1897
Nationalitet	Svensk
Yrke/uppdrag	Lakare ; Forfattare
Maka	Emilia Gylling
Foraldrar	Johan Hagdahl ; Henrietta Christina Wendlandt

Charles Emil Hagdahl , fodd 7 februari 1809 i Linkoping , dod 29 november 1897 i Stockholm , var en svensk lakare och forfattare till Kokkonsten som vetenskap och konst fran 1879, ^[
1
] en kokbok som blev mycket popular och inflytelserik.

Biografi [ redigera | redigera wikitext ]

Han var son till lantrantmastaren Johan Hagdahl och Henrietta Wendtlandt och fran 1841 gift med Emilia Fredrika Gylling. Hagdahl studerade medicin vid Uppsala universitet . Han arbetade fran 1839 som lakare i Stockholm, han blev medicine doktor i Uppsala 1841. 1847 blev han intendent for Djurgardsbrunns kuranstalt . Kort darefter flyttade Hagdahl till Tido slott , Vastmanland , vilket han dock bara innehade en kort tid, och darefter flyttade han till Stockholm .

Hagdahl var en aktiv skribent redan tidigt, och skrev bland annat en rapport om forhallandena i fangelserna i de lander han pa justitiekanslerns uppdrag besokt pa en resa under 1840-talet , samt Mejerierna i hertigdomena Schleswig och Holstein ( 1855 ), vilken prisbelonades av Lantbruksakademien .

Hagdahl agde vid sin dod en avsevard formogenhet och testamenterade sin omfattande konstsamling till Linkopings stad och lade darmed grunden till Linkopings stads museum for konst som numera ingar i Ostergotlands museum . Hagdahl raknades som en duktig amatorkonstnar.

Hagdahl var svarfar till Marcus Wallenberg och morfar till broderna Jacob och Marcus Wallenberg .

Verk [ redigera | redigera wikitext ]

Hagdahls eftermale vilar dock helt och hallet pa Kokkonsten som vetenskap och konst (full titel: Kokkonsten som vetenskap och konst med sarskildt afseende pa helsolarans och ekonomiens fordringar ). Den utkom 1878-1879 och omfattar omkring 3000 recept (allt fran struvor till stuvning pa gravling ), samt rad om hantering av livsmedel och uppfostran av hembitraden . Boken innehaller aven bestamda asikter om hur husmodrar och tjanstefolk bor hanteras. ^[
2
] Stilen ar omvaxlande praktisk och sirligt poetisk och drommande.

Referenser [ redigera | redigera wikitext ]

Fotnoter [ redigera | redigera wikitext ]

^ Hagdahl, Charles Emil (26 juli 1879). ”Kokkonsten” . Kokkonsten . Arkiverad fran originalet den 4 mars 2016 . https://web.archive.org/web/20160304201731/http://www.kokkonsten.se/1879/01/30/husmodern/ . Last 30 januari 2011 .
^ Hagdahl, Charles Emil. ”Husmodern” . Kok-konsten . Arkiverad fran originalet den 4 mars 2016 . https://web.archive.org/web/20160304201731/http://www.kokkonsten.se/1879/01/30/husmodern/ . Last 12 februari 2012 .

Tryckta kallor [ redigera | redigera wikitext ]

Charles Emil Hagdahl i Svenskt biografiskt lexikon , Band 17 (1967?1969), sidan 728
Svenskt konstnarslexikon del II sid 354, Allhems Forlag , Malmo.

Vidare lasning [ redigera | redigera wikitext ]

Adelsward, Gosta (1971). Charles Emil Hagdahl: forsok till levnadsteckning . Skriftserie utgiven av Foreningen Gamla Linkoping, 0426-6560 ; 13. Linkoping. Libris 22974
Lazarus (1903). Svenska millionarer: minnen och anteckningar. 8 . Stockholm. sid. 122-128. Libris 68706 . https://runeberg.org/millionar/8/0121.html
Lindqvist Gunnar, Adelsward Viveka, red (2009). I Hagdahls smak . Stockholm: Carlsson i samarbete med Hagdahlsakademien. Libris 11222777 . ISBN 978-91-7331-221-9
Linder, Jens (1999). ”Doktor Hagdahl och Piraten.”. Till bords med Piraten / redaktor: Magnus Ohrn (Vejbystrand : Piratensallsk., 1999): sid. 55-65. Libris 3389264
Thoren, Lill (1997). ”Charles Emil Hagdahl: en datidens mangsysslare”. Julstamning (Sundbyberg : Semic, 1906-) 1997,: sid. 35-39 : fargill.. ISSN 1101-0142. ISSN 1101-0142 ISSN 1101-0142 . Libris 2382208
Wachtmeister, Ebba (2009). En man fore sin tid: doktor Charles Emil Hagdahl = A man ahead of his time : Doctor Charles Emil Hagdahl . Banking & enterprise, 1403-2198 ; 4. Stockholm: Stiftelsen for ekonomisk historisk forskning inom bank och foretagande. Libris 11484555 . ISBN 9789197820509

Externa lankar [ redigera | redigera wikitext ]

Wikimedia Commons har media som ror Charles Emil Hagdahl .
Bilder & media
Wikisource har originalverk relaterade till Charles Emil Hagdahl .
Charles Emil Hagdahl
Charles Emil Hagdahl pa hagdahls.se

[1] Hagdahl, Charles Emil (26 juli 1879). ”Kokkonsten” . Kokkonsten . Arkiverad fran originalet den 4 mars 2016 . https://web.archive.org/web/20160304201731/http://www.kokkonsten.se/1879/01/30/husmodern/ . Last 30 januari 2011 .

[2] Hagdahl, Charles Emil. ”Husmodern” . Kok-konsten . Arkiverad fran originalet den 4 mars 2016 . https://web.archive.org/web/20160304201731/http://www.kokkonsten.se/1879/01/30/husmodern/ . Last 12 februari 2012 .

[ 1 ]

[ 2 ]