한국   대만   중국   일본 
Bonit ? Wikipedia Hoppa till innehallet

Bonit

Fran Wikipedia
Bonit
Systematik
Doman Eukaryoter
Eukaryota
Rike Djur
Animalia
Stam Ryggstrangsdjur
Chordata
Understam Ryggradsdjur
Vertebrata
Overklass Benfiskar
Osteichthyes
Klass Stralfeniga fiskar
Actinopterygii
Ordning Abborrartade fiskar
Perciformes
Familj Makrillfiskar
Scombridae
Underfamilj Scombrinae
Tribus Thunnini
Slakte Katsuwonus
Kishinouye , 1915
Art Bonit
K. pelamis
Vetenskapligt namn
§ Katsuwonus pelamis
Auktor Linne , 1758
Hitta fler artiklar om djur med
"Katsuo no Tataki"

Bonit ( Katsuwonus pelamis eller Euthynnus pelamis ) ar en fisk i familjen makrillfiskar och den enda arten i slaktet Katsuwonus . Boniten ar den vanligaste fisken som saljs som konserverad tonfisk .

Boniten har enfargad rygg men langdband pa buken och forekommer i alla varma hav. Den fangas ibland i Skagerack och Kattegatt. [ 1 ]

I det japanska koket torkas den och hyvlas till flagor, sa kallade Katsuobushi , som sedan anvands till den japanska buljongen dashi .

Kallor [ redigera | redigera wikitext ]

Noter [ redigera | redigera wikitext ]

  1. ^ Carlquist, Gunnar , red (1938 (nyutgava av 1930 ars utgava)). Svensk uppslagsbok . Bd 4 . Malmo: Svensk Uppslagsbok AB. sid. 576