Aggrora ar en matratt som i grunden bestar av en smet med vispat agg och salt som halls i en kastrull eller stekpanna med smalt matfett och tillagas under standig och forsiktig omrorning. ^{[ 1 ]} Alternativt knacker man ner aggen direkt i kastrullen och snabbt ror ihop dem.

Aggrora finns i manga olika varianter, dar mjolk eller gradde och vetemjol rors ned i smeten. ^{[ 1 ]} Det ar viktigt att varmen inte ar for hog, annars kan den bli grynig. ^{[ 1 ]}

Schweizisk aggrora tillagas pa hogre varme och da rors agg och riven ost ned direkt i smoret. ^{[ 1 ]} Den smaksatts aven med vitpeppar. ^{[ 1 ]}

Aggrora kan serveras med exempelvis rokt kott, rokt fisk, skinka, kokta gronsaker, rostade brodtarningar eller en gronsallad. ^{[ 1 ]}

Se aven [ redigera | redigera wikitext ]

• Lines of Action (en variant av spelet kallas "Aggrora")
• Omelett

Kallor [ redigera | redigera wikitext ]