С Википеди?е, слободне енциклопеди?е
Чварци из супермаркета
Чварци
су врста ?ела (специ?алитет у
српско? кухи?и
) доби?ених од
сви?ског
меса (
сланине
).
[1]
Поступак доби?а?а чварака ?е да се у металном
казану
кува?у комади?и сланине и масног меса, било у месно? индустри?и или током традиционалне
сви?око?е
у дома?инству. Током кува?а се
маст
истопи и оцеди, а ситни комади меса и масно?е прже и суше.
[2]
Чварци се чува?у осушени и сервира?у самостално као пред?ело или се сервира?у уз нека ?ела као додатак (на пример уз
качамак
).
У
ва?евском
кра?у се праве специфични ?дуван чварци”.
[3]
-
Кува?е
-
Це?е?е
-
...
-
Готов производ
