Кувар

Кувар
Кувар
	Кувари из Париза , Француска
Занима?е
Назив занима?а	кувар
Подруч?е рада	кулинарство
Опис
По?а рада	кухи?а , ресторани
Квалификаци?е	завршен курс или сред?а школа
Слични послови	пекар

Кувар ?е врста заната и односи се кува?е хране. То ?е тражено занима?е и добри кувари су добро и пла?ени. Посто?е сред?е школе за куваре али и факултети .

Кувари су по традици?и обучени бело, асоци?аци?а на чисто?у и хиги?ену, ко?а ?е неопходна код срема?а хране . На главама носе карактеристичне капе ко?е истовремено говоре о ?иховом рангу, зна?у и угледу. Што ?е капа виша тим ?е ранг кувара виши.

Кувари су имали сво? еснаф ашчи?а, ?ер се у ? турско доба“ то занима?е звало ашчи?а .

Кува?е ?е вома популарна ?удска активност па се штампа?у к?иге, у готово свим женским часописима увек посто?е рецепти, посто?е редовне ТВ емиси?е о кува?у.

Неки кувари су стекли светску славу кува?ем, наступима на ТВ-у, писа?ем к?ига. ?едан од на?популарни?их ?е ?е?ми Оливер а од кувара са ових простора Стево Карапан?а .

К?иге ?кувари” [ уреди | уреди извор ]

Под термином кувар често се подазумева?у и к?иге ко?е садржи информаци?е о кува?у и списак рецепата. Може тако?е да садржи информаци?е о пореклу, свежини, селекци?и и квалитету састо?ака.

Док запад?ачки кувари обично групишу рецепте за главне оброке по главним састо?цима ?ела, ?апански кувари их уобича?ено групишу по куварским техникама (нпр. пржена храна, храна на пари, рошти?ана храна). Оба стила кувара садрже додатне групе рецепата као што су супе , десерти...

Спо?аш?е везе [ уреди | уреди извор ]