Celtic er en klubb med forankring i irsk kultur. I perioden 1845?1852 var det
hungersnød
i
Irland
. Over en million mennesker døde, og like mange utvandret til
USA
,
Australia
,
New Zealand
,
Skottland
og
England
. Av irene som bosatte seg i Glasgow, levde majoriteten i
arbeidsledighet
og
fattigdom
pa byens østkant. En av arsakene til fattigdommen blant de irske katolikkene, var at de ble sett pa som annenrangs borgere av det skotske protestantiske flertallet og stilte bakerst i køen som arbeidssøkere.
En katolsk broder ved navn ≪Walfrid≫ (Andrew Kerins (1840?1915)) engasjerte seg for de fattige irene og opprettet suppestasjoner. Det kostet penger a drive disse stasjonene, og Walfrid mente at dersom det ble etablert en fotballklubb, ville den kunne finansiere suppestasjonene. Pa et møte i St. Mary's Church i Glasgow 6. november 1887 ble Celtic stiftet som en veldedig organisasjon av Broder Walfrid og noen av hans støttespillere.
Da Celtic Park sto ferdigstilt i 1892, ble klubbens irske tilknytning markert ved at gresset ble importert fra grevskapet
Donegal
i
Irland
og beplantet med
shamrock
.