Рыболо?вство
? деятельность по добыче (вылову)
водных
биоресурсов
и в предусмотренных законом случаях по приёмке, обработке, перегрузке, транспортировке, хранению и выгрузке уловов водных биоресурсов, производству рыбной и иной продукции из водных биоресурсов
[1]
.
Российское законодательство предусматривает такие виды рыболовства как промышленное, прибрежное, спортивное, любительское, традиционное (традиционный вид хозяйственной деятельности
коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока
), а также рыболовство в научных, учебных и культурно-просветительских целях, рыболовство в целях
аквакультуры (рыбоводства)
.
Лов рыбы в качестве
хобби
, вида
отдыха
или
спорта
принято называть
рыбалкой
.
Рыболовство ? одна из древнейших форм
хозяйственной деятельности людей
. Далёкие предки людей
Homo erectus
и
неандертальцы
способны были ловить рыбу в неглубоких водоёмах ≪голыми руками≫. У индейских племён
Амазонии
зафиксирован несколько более ≪совершенный≫ способ ловли рыбы в неглубоких заводях методом оглушения с помощью веток, подробно описанный в 1950-е годы белой бразильянкой Хеленой Валеро, в течение 20 лет прожившей среди племен
яномамо
[3]
.
Достоверные археологические свидетельства о рыбной ловле как отдельном роде деятельности с использованием
гарпуна
,
остроги
и примитивных ловушек существуют начиная с эпохи
среднего палеолита
. Наиболее древние из рыболовных
крючков
обнаружены в 2016 году на острове
Окинава
, в
Японии
. По предварительной оценке, возраст крючков составляет 23 тысячи лет, а материал, из которого они сделаны ? раковины морских моллюсков
[4]
.
Ко временам
мезолита
относится появление первых рыболовных
сетей
. С
гарпуном
рыбу стало ловить гораздо проще, поскольку благодаря костяным крючьям на конце гарпуна она не могла ускользнуть. С помощью сетей появилась возможность добывать и запасать её в значительном количестве. В мифологии разных народов плетение сетей является особым искусством, которое сродни умению ковать мечи или строить суда
[5]
.
В разных регионах мира у примитивных племён
этнографами
издавна засвидетельствован оригинальный способ речного рыболовства ? с помощью растительных ядов. Для ловли рыбы с помощью последних маленькие речки или ручьи сначала перегораживали в самых узких местах каменными, деревянными, прутяными
запрудами
или плетёными загородками. Затем измельчали корни растений или измочаливали их стебли и листья, после чего кидали их в воду выше по течению. Через несколько минут собирали всплывшую кверху брюхом отравленную рыбу.
Рыболовство стало третьим по важности занятием древних людей после собирательства и охоты. У многих племён оно становилось основным источником существования (например, у некоторых племён северо-запада
Северной Америки
). Рыболовство обычно сочеталось с
собирательством
,
охотой
,
земледелием
. У
скотоводческих
племён рыболовство значительной роли не играло. Формы и способы традиционного рыболовства, равно как и орудия, были весьма разнообразны и представляли собой почти все известные способы непромысловой рыбной ловли: запруды,
сети
,
корзины
,
удочки
,
рыбные колёса
и т. д.
Около 2000 года до н. э. в
Древнем Египте
появляются первые свидетельства об ужении рыбы с лодок
[6]
. С возникновением
обмена
и
торговли
, у многих народов рыболовство постепенно принимает форму промысла, а в новейшее время оно приобрело промышленный характер.
Основные объекты добычи в промышленном рыболовстве в мире, в порядке уменьшения объема вылова:
перуанский анчоус
,
минтай
,
полосатый тунец
,
сардинелла
,
сельдь
,
японская скумбрия
,
северная путассу
,
десятипёрая ставрида
,
желтопёрый тунец
,
японский анчоус
,
атлантическая треска
,
рыба-сабля
,
атлантическая скумбрия
,
европейская сардина
, аргентинский
кальмар-иллекс
,
кальмар-дозидикус
,
макрель
,
килька балтийская и черноморская
,
желтохвост
,
мойва
, японский
синий краб
,
креветки
, мексиканский
менхэден
,
канагурта
, дальневосточная
сардина
[
источник не указан 1017 дней
]
.
С промысловой точки зрения можно разделить рыб на морских, живущих всегда в море; проходных, проводящих часть жизни (большую) в
море
и часть в
реках
, куда они входят на
пресную воду
для
икрометания
; и на пресноводных, живущих постоянно в реках,
озёрах
и т. п.
Если в 1974 году только 56 видов рыб обеспечивали вылов свыше 50 тыс. т каждый, то в 1985 году их было уже 92
[7]
.
В 1950 году общий океанический вылов оценивался в 20-30 миллионов метрических тонн. К 1990-му он вырос до 90 млн тонн. Массивные длинные рыболовецкие сети позволили значительно увеличить захват рыбы. Стали использоваться различные виды дистанционного зондирования, спутниковая съемка и иные способы нахождения рыбы
[8]
. Но
чрезмерный вылов рыбы
стал угрожать продуктивности морских экосистем. В 2006 году журнал
Science
опубликовал прогноз, в котором предсказывалась деградация промышленного рыболовства к 2048 году при сохранении нынешней интенсивности вылова
[9]
.
По данным на 2002 год, мировое рыболовство обеспечивало занятость более чем 120 млн человек, в мире было около 3,5 млн
рыболовных судов
разных типов общим тоннажем в 13?14 млн т.
Северо-Западный район в Тихом океане у берегов Азии, где промысел ведут
Россия
,
Япония
,
Китай
,
Южная Корея
и
КНДР
, является крупнейшим в мире. Северо-Восточный район в Тихом океане у берегов Северной Америки по структуре уловов в сходен с Северо-Западным, но уступает ему по их объемам. Юго-Восточный район в Тихом океане находится у берегов
Перу
и
Чили
, основным объектом промысла там является
перуанский анчоус
.
Северо-Восточный район в Атлантическом океане еще в начале 1950-х годов обеспечивал треть всех мировых уловов, но затем добыча там резко сократилась из-за перелова. Уменьшились уловы и в Северо-Западном районе Атлантического океана, где основной промысел ведут
США
и
Канада
.
72?75 % мирового улова предназначается для питания людей, остальную часть перерабатывают в
рыбную муку
, питательные добавки,
рыбий жир
, используют на корм скоту или в фармацевтике
[10]
.
Улов рыбы и добыча водных биоресурсов рыбаками Российской Федерации
[11]
год
|
1991
|
1992
|
1993
|
1994
|
1995
|
1996
|
1997
|
1998
|
1999
|
2000
|
2001
|
2002
|
2003
|
2004
|
2005
|
2006
|
2007
|
2008
|
2009
|
2010
|
тыс. т
|
6966
|
5314
|
4369
|
3543
|
3936
|
4137
|
4108
|
4084
|
4020
|
3776
|
3621
|
3258
|
3285
|
2965
|
3212
|
3264
|
3417
|
3333
|
3728
|
4028
|
год
|
2011
|
2012
|
2013
|
2014
|
2015
|
2016
|
2017
|
2018
|
2019
|
2020
|
2021
|
2022
|
2023
|
2024
|
2025
|
2026
|
2027
|
2028
|
2029
|
2030
|
тыс. т
|
4265
|
4270
|
4297
|
4235
|
4493
|
4812
|
4774
|
5110
|
4983
|
4975
|
5050
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Помимо этого, рыболовство дало начало культурным мероприятиям. В первую очередь ≪
Всемирный день рыболовства
≫, существующий с 1985 года, а также ≪
День рыбака
≫.
Ссылки на внешние ресурсы
|
---|
| |
---|
В библиографических каталогах
| |
---|