Полуфабрикат  ? изделие , полученное из сырья при первичной обработке и нуждающееся в дальнейших манипуляциях для превращения в полноценный продукт.

Полуфабрикаты в машиностроении ? это, как правило, изделие, получаемое литьём, штамповкой, ковкой, пластической деформацией или электролизом, предназначенное для дальнейшей обработки резанием, штамповкой или применяемое без обработки ^[1] . К полуфабрикатам относятся, например, отливки и поковки .

В пищевой отрасли различают производственные полуфабрикаты (например: тесто, опара, начинки) и потребительские  ? кулинарные полуфабрикаты , которые необходимо подвергнуть обработке, чтобы довести до полной готовности (например: замороженные пельмени).

• Полуфабрикаты // Большая российская энциклопедия. Том 27. ? М. , 2015. ? С. 17.
• Полуфабрикат // Большая советская энциклопедия  : [в 30 т.]  / гл. ред. А. М. Прохоров . ? 3-е изд. ? М.  : Советская энциклопедия, 1969?1978.

Для улучшения этой статьи желательно : Дополнить статью (статья слишком короткая либо содержит лишь словарное определение ). Исправить статью согласно стилистическим правилам Википедии . После исправления проблемы исключите её из списка. Удалите шаблон, если устранены все недостатки.