Вишнёвый сок  ? продукт, получаемый из плодов вишни . Свежевыжатый вишнёвый сок обычно прозрачен, имеет красный цвет и жидкую консистенцию. Продаётся разлитым в пачки или пластмассовые или стеклянные бутылки. Входит в состав множества алкогольных и безалкогольных коктейлей ^[1] .

Вишнёвый сок богат химическим составом. Он практически не содержит сахарозу , имеет в своём составе высокое содержание сорбита и органические кислоты. Сок вишни богат минеральными и полифенольными соединениями, особенно антоцианинами ^[2] .

Древние славяне использовали вишнёвый сок в самых разнообразных целях. Им поили раненых людей, его же давали старикам и детям, предварительно смешивая с молоком ^[3] .

При отсутствии аллергии, вишнёвый сок показан для лечения таких болезней, как артрит и подагра , а также при пониженном гемоглобине . Он помогает вывести мокроту из лёгких и снять жар ^[4] .

• Продукты здорового питания: исследование вишнёвого сока

Эта статья во многом или полностью опирается на неавторитетные источники , что может вызвать сомнения в  нейтральности и  проверяемости представленной информации. Статью можно улучшить, использовав источники, авторитетные в данной тематике . ( 2 января 2022 )