Эта статья ? о растениях из подрода
Cerasus
. О других растениях, название которых включает слово ≪
вишня
≫, см.
Вишня (значения)
.
Вишня
|
---|
![Общий вид цветущего взрослого растения](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/dd/Kirschbaumbluete_2007.JPG/275px-Kirschbaumbluete_2007.JPG) Вишня. Общий вид цветущего взрослого растения
|
|
Prunus
subgen.
Cerasus
(
Mill.
)
A.Gray
, 1856
|
|
|
|
Ви?шня
(
лат.
Prunus
subg.
Cerasus
) ?
подрод
растений
рода
Слива
(
Prunus
) семейства
Розовые
(
Rosaceae
).
Русское слово ≪вишня≫ считается общеславянским производным от той же основы, что и
нем.
Weichsel
≪вишня≫,
лат.
viscum
≪птичий клей≫ и т. д. В таком случае первоначальное значение слова ? ≪дерево с клейким соком≫
[1]
.
Небольшой город
Керасунда
(
греч.
Κερασουντα
)
[2]
, находившийся между
Фарнакией
и
Трапезундом
, прославился своими вишнями. Именно там их впервые встретили римляне, дав название ≪керасунтских плодов≫,
лат.
cerasi
. Отсюда
итал.
ciliegia
,
фр.
cerise
,
исп.
cereza
,
порт.
cereja
,
нем.
Kirsche
,
англ.
cherry
,
рус.
черешня
[3]
.
Вишня обыкновенная
.
Ботаническая иллюстрация
из книги
Kohler’s Medizinal-Pflanzen
, 1887
Подрод
Cerasus
отличается от других подродов рода
Prunus
(
Armeniaca
?
абрикос
,
Prunus
?
слива
и
Emplectocladus
) следующими признаками:
- плод (
костянка
) гладкий, без налёта;
- листья
в почкосложении вдоль сложенные;
- цветки
расположены
зонтиками
, заключающими по несколько цветков;
- Цветки вишни развиваются одновременно с листьями или ранее;
Цветки
обычно имеют пять лепестков, но часто встречаются экземпляры с шестью.
Подрод делят на две секции ?
Cerasus
и
Laurocerasus
, которые включают более 60 видов
[4]
.
Цветки черешни
Цветение вишни мелкопильчатой
Цветение лавровишни
sect.
Cerasus
[5]
sect.
Laurocerasus
[6]
Из известных в мире 150 видов, в создании современных
сортов
и
подвоев
вишни приняли участие пять: вишня обыкновенная, степная, войлочная, магалебская и черешня
[7]
.
Медоносные пчёлы берут с цветков разных видов вишни обильный (особенно в утренние часы)
нектарный
и
пыльцевой
взяток
. Во время цветения вишни можно наблюдать примерно равное число пчёл, собирающих как нектар, так и пыльцу
[8]
.
Древесина вишни ценится за её насыщенный цвет и прямую текстуру при производстве мебели, особенно письменных столов и стульев
[9]
.
Производство вишни (тыс. тонн)
|
Страна
|
1965
|
1970
|
1975
|
1980
|
1985
|
1990
|
1995
|
2000
|
2005
|
2006
|
2007
|
2008
|
2009
|
Турция
|
47
|
59
|
73
|
96
|
130
|
143
|
186
|
230
|
280
|
310
|
398
|
338
|
418
|
США
|
79
|
111
|
141
|
156
|
120
|
142
|
150
|
185
|
227
|
266
|
282
|
225
|
390
|
Иран
|
34
|
39
|
45
|
53
|
65
|
85
|
157
|
216
|
225
|
225
|
200
|
199
|
225
|
Италия
|
196
|
210
|
190
|
119
|
157
|
100
|
120
|
146
|
101
|
111
|
106
|
134
|
116
|
Испания
|
50
|
53
|
66
|
80
|
79
|
55
|
55
|
113
|
96
|
92
|
76
|
72
|
96
|
Сирия
|
1
|
2
|
5
|
10
|
22
|
19
|
41
|
56
|
53
|
63
|
75
|
48
|
78
|
Россия
|
н/д
|
н/д
|
н/д
|
н/д
|
н/д
|
н/д
|
62
|
85
|
93
|
50
|
100
|
63
|
69
|
Румыния
|
36
|
61
|
59
|
67
|
88
|
68
|
60
|
74
|
118
|
105
|
65
|
68
|
68
|
Узбекистан
|
н/д
|
н/д
|
н/д
|
н/д
|
н/д
|
н/д
|
18
|
20
|
22
|
54
|
55
|
61
|
67
|
Чили
|
3
|
3
|
5
|
5
|
9
|
14
|
20
|
31
|
32
|
41
|
45
|
46
|
56
|
Франция
|
118
|
121
|
89
|
113
|
101
|
82
|
63
|
66
|
69
|
68
|
47
|
40
|
53
|
Украина
|
н/д
|
н/д
|
н/д
|
н/д
|
н/д
|
н/д
|
47
|
76
|
100
|
49
|
68
|
75
|
53
|
Польша
|
26
|
29
|
22
|
25
|
31
|
9
|
36
|
38
|
37
|
38
|
20
|
41
|
50
|
Греция
|
19
|
25
|
25
|
18
|
28
|
47
|
50
|
57
|
44
|
44
|
52
|
42
|
48
|
Германия
|
140
|
255
|
169
|
142
|
194
|
141
|
142
|
170
|
28
|
32
|
34
|
25
|
39
|
Ливан
|
7
|
12
|
14
|
19
|
28
|
42
|
78
|
45
|
29
|
23
|
30
|
31
|
35
|
Австрия
|
20
|
25
|
23
|
23
|
23
|
20
|
29
|
30
|
26
|
27
|
34
|
27
|
30
|
Сербия
|
н/д
|
н/д
|
н/д
|
н/д
|
н/д
|
н/д
|
25
|
23
|
21
|
23
|
28
|
29
|
29
|
Болгария
|
36
|
55
|
52
|
55
|
75
|
71
|
75
|
28
|
18
|
20
|
18
|
16
|
17
|
Португалия
|
38
|
21
|
15
|
11
|
13
|
11
|
8
|
8
|
16
|
15
|
9
|
10
|
11
|
Швейцария
|
46
|
47
|
49
|
39
|
37
|
24
|
24
|
19
|
10
|
8
|
10
|
6
|
10
|
Весь мир
|
1113
|
1460
|
1360
|
1279
|
1530
|
1397
|
1629
|
1901
|
1863
|
1870
|
1956
|
1801
|
2196
|
Вишня (в центре), увиденная в Новом Свете экспедицией Христофора Колумба (
дом-музей Колумба
,
Вальядолид
)
Самый известный с давних пор вид вишни ?
черешня
, или
вишня птичья
. Как полагают, черешня была известна уже за 8000 лет до н. э. в
Анатолии
и в
Европе
? на территории современных
Дании
и
Швейцарии
(жителям
свайных построек
)
[10]
.
Утверждают, будто ассирийский царь
Саргон II
(722?705 гг. до н. э.) любил сладкий аромат цветущей вишни. По свидетельству
Геродота
, жившего в V веке до н. э., вишнёвые деревья на зиму укутывали толстым
войлоком
. Из их плодов готовили густой
сироп
, который пили, разбавляя водой, или употребляли для улучшения вкуса печений
[10]
.
Есть основания думать, что первые вишни из
Малой Азии
привёз в Рим после похода против
Митридата
(74 г. до н. э.) полководец и рабовладелец
Лукулл
[10]
.
Плоды вишни имеют кисло-сладкий вкус. В плодах вишни содержатся органические кислоты (
лимонная кислота
,
яблочная кислота
,
янтарная кислота
,
салициловая кислота
),
микроэлементы
(
медь
,
железо
,
цинк
,
йод
,
марганец
,
хром
,
фтор
,
молибден
,
бор
,
ванадий
,
кобальт
,
никель
,
рубидий
),
макроэлементы
(
калий
,
кальций
,
фосфор
,
магний
), а также
пектиновые вещества
, сахара, витамины А, С, Е, В1, В2, РР,
фолиевая кислота
.
Памятник вишне во
Владимире
- С 2013 года в июле в городе
Глубокое
(Беларусь, Витебская обл.) проводится ≪Вишнёвый фестиваль
[11]
≫. 21 июля 2013 года был установлен памятник вишне. Автор композиции ? скульптор из Витебска Иван Казак. С памятником уже связано много народных примет, в основном относящихся к личной жизни. В апреле 2013 года был заложен вишнёвый сад из 1414 вишен (год основания города). Рядом с садом появилась новая улица Вишневая
[12]
.
- Вишня широко представлена в
немецкой
(
киршвассер
,
штрудель
) и
украинской национальных кухнях
(
вареники
с вишней). Из вишни готовят компоты, варенья, наливки, ликёры (в частности, португальская
жинжинья
).
- В 1903 году
Антон Чехов
написал пьесу ≪
Вишнёвый сад
≫. ≪Главным, центральным героем≫ произведения является образ вишнёвого сада
[13]
.
- Вишенка и графини Вишни ? персонажи повести
Джанни Родари
≪
Приключения Чиполлино
≫ и её экранизаций.
Цветение вишни
- Пока лист с вишен не опал, сколько бы снегу ни выпало, оттепель его сгонит.
Народная примета
[14]
.
- Барбадосская вишня
в
таксономическом
отношении довольно далека от обычной вишни: это растение относится не только к другому
семейству
, но даже к другому порядку.
- ↑
http://slovari.yandex.ru/~книги/Этимологический%20словарь/Вишня/
Архивная копия
от 1 октября 2015 на
Wayback Machine
.
- ↑
В настоящее время город называется
Гиресун
(
тур.
Giresun
)
- ↑
Талах, В.
Рождённый под знаком кометы: Митридат Эвпатор Дионис. ? Одесса, 2006.
- ↑
Вишня
(англ.)
: информация на сайте
GRIN
.
- ↑
Species Records of Prunus sect. Cerasus
(неопр.)
. GRIN. Дата обращения: 20 августа 2014. Архивировано из
оригинала
24 сентября 2015 года.
- ↑
Species Records of Prunus sect. Laurocerasus
(неопр.)
. GRIN. Дата обращения: 20 августа 2014. Архивировано из
оригинала
24 сентября 2015 года.
- ↑
Ноздрачёва Р. Г.
Вишня. Морфология, биология, сорта, размножение, закладка сада, технология возделывания
. ? Издательский дом "Социум", 2011.
Архивировано
8 августа 2016 года.
- ↑
Абрикосов Х. Н. и др.
Вишня
//
Словарь-справочник пчеловода
/ Сост. Федосов Н. Ф. ?
М.
: Сельхозгиз, 1955. ? С. 51.
Архивировано
7 января 2012 года.
Архивированная копия
(неопр.)
. Дата обращения: 4 сентября 2011. Архивировано 7 января 2012 года.
- ↑
Leona Hawks.
"Selecting wood furniture"
(неопр.)
. Utah State University (1987). Дата обращения: 10 ноября 2020.
Архивировано
25 декабря 2016 года.
- ↑
1
2
3
Плоды земли = Fruchte der Erde / Пер. с нем. и предисл. А. Н. Сладкова. ?
М.
: Мир. ? 270 с.
- ↑
Вишнёвый фестиваль
(неопр.)
. sites.google.com. Дата обращения: 14 декабря 2016.
Архивировано
21 декабря 2016 года.
- ↑
"Памятник вишне в Глубоком, Описание - Holiday.by"
.
Архивировано
20 декабря 2016
. Дата обращения:
15 декабря 2016
.
- ↑
Марков Г.
Символика пьесы А. П. Чехова ≪Вишневый сад≫
Архивная копия
от 5 марта 2016 на
Wayback Machine
.
- ↑
Стрижёв А. В.
Календарь русской природы. ? 3-е изд., перераб. ?
М.
: Моск. рабочий, 1981. ? С. 211.
![Перейти к шаблону «External links»](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c9/Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg/14px-Wikipedia_interwiki_section_gear_icon.svg.png) Ссылки на внешние ресурсы
|
---|
| |
---|
Таксономия
| |
---|