Paul Bocuse

De la Wikipedia, enciclopedia liber?
Acest articol sau aceast? sec?iune are bibliografia incomplet? sau inexistent?.
Pute?i contribui prin ad?ugarea de referin?e in vederea sus?inerii bibliografice a afirma?iilor pe care le con?ine.
Paul Bocuse
Date personale
Nume la na?tere Paul Francois Pierre Bocuse Modificați la Wikidata
N?scut [1] [4] [5] [6] Modificați la Wikidata
Collonges-au-Mont-d'Or , Rhone-Alpes , Fran?a [7] Modificați la Wikidata
Decedat (91 de ani) [8] [4] [5] [6] Modificați la Wikidata
Collonges-au-Mont-d'Or , Auvergne-Rhone-Alpes , Fran?a [9] [7] Modificați la Wikidata
Inmormantat cimetiere de Collonges-au-Mont-d'Or [*] [[ cimetiere de Collonges-au-Mont-d'Or (cemetery located in Rhone, in France)|​]] Modificați la Wikidata
Cauza decesului cauze naturale ( boala Parkinson ) Modificați la Wikidata
P?rin?i Georges Bocuse [*] ​ Modificați la Wikidata
Num?r de copii 2 Modificați la Wikidata
Copii Jerome Bocuse [*] ​ Modificați la Wikidata
Cet??enie   Fran?a Modificați la Wikidata
Ocupa?ie Chef (buc?tar)
om de afaceri Modificați la Wikidata
Locul desf??ur?rii activit??ii Lyon [10] Modificați la Wikidata
Limbi vorbite limba francez? [11] [12] [13] Modificați la Wikidata
Activitate
Premii Comandor al Legiunii de Onoare [*] ​ ( )
Ordinul de Merit al Republicii Federale Germania in grad de Ofi?er [*] ​ ( )
Ordinului Na?ional de Merit in grad de ofi?er [*] ​ ( )
Meilleur ouvrier de France [*] [[ Meilleur ouvrier de France (French artisan competition)|​]] ( )
cavaler al Ordinului Na?ional de Merit [*] ​ ( )
Legiunea de Onoare in grad de Ofi?er [*] ​ ( )
Comandor al Ordinului Na?ional de Merit [*] ​ ( )
Cavaler al Ordinului Na?ional al Legiunii de Onoare [*] ​ ( )
croix de guerre 1939-1945 [*] [[ croix de guerre 1939-1945 (French military decoration)|​]]
grand officier de l'ordre national du Merite [*] [[ grand officier de l'ordre national du Merite (fourth rank in the National Order of Merit of France)|​]] ( )
The Order of the Rising Sun, Gold Rays with Rosette [*] [[ The Order of the Rising Sun, Gold Rays with Rosette (Japanese order)|​]] ( ) [2] [3]   Modificați la Wikidata
Profesor pentru Pierre Orsi [*] ​   Modificați la Wikidata
Semn?tur?
Prezen?? online
Modific? date / text   Consultați documentația formatului

Paul Bocuse ( Pronun?ie in francez? : /p?l bocus/ ) (n. , Collonges-au-Mont-d'Or , Rhone-Alpes , Fran?a  ? d. , Collonges-au-Mont-d'Or , Auvergne-Rhone-Alpes , Fran?a ) a fost un buc?tar , expert in gastronomie ?i autor de c?r?i de bucate francez .

El este cunoscut ca ? Tat?l artei culinare din Fran?a ”. A fost o legend? decenii in ?ir. Bocuse este considerat unul dintre ambasadorii gastronomiei franceze moderne, Nouvelle Cuisine , care spre deosebire de buc?t?ria francez? tradi?ional?, pune accentul pe simplitate, un minimalism culinar dac? vre?i, ?i pe prospe?imea ?i calitatea ingredientelor. A ca?tigat titlul ? The King Maker ” (Creatorul de regi) pentru c? to?i studen?ii instrui?i de el de-a lungul timpului, au devenit buc?tari de top, la randul lor.

In 1961, statul francez ii acord? numeroase distinc?ii ?i titluri culminand cu ? Legiunea de onoare ”. Americanii ii recunosc, la randul lor meritele, iar Institutul Culinar din America (Culinary Institute of America) ii acord? titlul de ? Buc?tarul secolului ”. Este faimos pentru restaurantele sale de lux ?i in special pentru L’Auberge du Ponte de Collonges de lang? Lyon , in care timp de decenii ?i-a incantat oaspe?ii. A dedicat prima sa carte lui Fernand Point - reprezentant al buc?t?riei tradi?ionale franceze, al c?rui ucenic a fost.

Premii [ modificare | modificare surs? ]

(selectiv)

Galerie de imagini [ modificare | modificare surs? ]

  • Paul Bocuse în 2007
    Paul Bocuse in 2007
  • Restaurant, august 2013
    Restaurant, august 2013
  • Restaurantul L’Auberge du Pont de Collonges
    Restaurantul L’Auberge du Pont de Collonges
  • Trofeele Bocuse d’Or
    Trofeele Bocuse d’Or

Note [ modificare | modificare surs? ]

  1. ^ a b Paul Bocuse , SNAC , accesat in  
  2. ^ https://www.fr.emb-japan.go.jp/actualite/2016/remise_decoration_printemps2016.html , accesat in   Lipse?te sau este vid: |title= ( ajutor )
  3. ^ https://www.fr.emb-japan.go.jp/actualite_ambassade/2016/decoration_bocuse.html , accesat in   Lipse?te sau este vid: |title= ( ajutor )
  4. ^ a b c d Paul Bocuse , Brockhaus Enzyklopadie , accesat in  
  5. ^ a b c d Paul Bocuse , Autoritatea BnF  
  6. ^ a b c d Paul Bocuse , Gran Enciclopedia Catalana  
  7. ^ a b Fichier des personnes decedees , accesat in  
  8. ^ a b http://www.lemonde.fr/disparitions/article/2018/01/20/paul-bocuse-figure-de-la-gastronomie-francaise-est-mort_5244600_3382.html http://www.lepoint.fr/gastronomie/paul-bocuse-le-pape-de-la-gastronomie-est-mort-20-01-2018-2188235_82.php, http://www.lemonde.fr/disparitions/article/2018/01/20/paul-bocuse-figure-de-la-gastronomie-francaise-est-mort_5244600_3382.html Verifica?i valoarea |url= ( ajutor )   Lipse?te sau este vid: |title= ( ajutor )
  9. ^ http://www.lepoint.fr/gastronomie/paul-bocuse-le-pape-de-la-gastronomie-est-mort-20-01-2018-2188235_82.php   Lipse?te sau este vid: |title= ( ajutor )
  10. ^ Czech National Authority Database , accesat in  
  11. ^ Autoritatea BnF , accesat in  
  12. ^ Czech National Authority Database , accesat in  
  13. ^ CONOR [*] [[ CONOR (authority control file for author and corporate names in Slovene system COBISS)|​]]   Verifica?i valoarea |titlelink= ( ajutor )
  14. ^ seit 1965 3 Sterne

Leg?turi externe [ modificare | modificare surs? ]

Commons
Commons
Wikimedia Commons con?ine materiale multimedia legate de Paul Bocuse
Adus de la https://ro.wikipedia.org/w/index.php?title=Paul_Bocuse&oldid=12119703