De la Wikipedia, enciclopedia liber?
(Redirec?ionat de la
Lactate
)
Produsele lactate
sunt
alimentele
produse din
lapte
. Unele protate sunt ob?inute prin separarea
cazeinei
de
zer
in urma incheg?rii laptelui cu ajutorul
cheagului
sau ca urmare a prezen?ei de
acid lactic
rezultat in urma ferment?rii lactice a
lactozei
prezente in mod natural in lapte.
Produse lactate
