In 1945 s-a stabilit la Timi?oara, unde s-a num?rat printre fondatorii Institutului de medicin? local, a predat
histologia
(1945-1946),
anatomia patologic?
(1946-1957) ?i
biologia medical?
(1957-1974)
In 1951 a organizat ?i condus primul colectiv de cercet?ri medicale din Timi?oara, in cadrul Academiei Romane, iar in anul 1952, impreun? cu profesorul
Gheorghe Lupa?cu
, a organizat Baza de Cercet?ri ?tiin?ifice a Academiei Romane in Timi?oara , al c?rei director a fost pan? in 1958.In cadrul acesteia, Menkes a condus pan? in anul 1955 sec?ia de medicin? care a devenit apoi , tot sub direc?ia sa, sec?ie de Embriologie ?i energetic? celular?. In 1963 ea a fost transformat? in Centrul de Embriologie Normal? ?i Patologic?.
In 1952 a fost ales membru corespondent al Academiei Romane.
Menkes a efectuat cercet?ri in domeniul morfologiei ?i al embriologiei ?i teratologiei experimentale, in ontogeneza embrionului ?(Cercet?ri de embriologie experimental?, Biologie medical?, Probleme de morfopatologie , Anatomia topografic? a embrionului uman). A scris un ?Curs biologie general?.”
Cercet?rile sale, in mare parte efectuate pe embrion de g?in?, s-au centrat ,intre altele, pe
biologia heterogrefelor embrionare, determinismul cauzal al form?rii organelor axiale (somitogenez?), reproducerea experimental? a malforma?iilor
sistemului nervos central
,
cordului
?i membrelor. Menkes a fost, de asemenea, autorul unor cercet?ri originale ?i de pionierat in domeniul rolului mor?ii celulare in morfogeneza normal? ?i patologic? ?i al mecanismelor stratigenezei normale ?i patologice in
scoar?a cerebral?
. A emis, intre altele, ipoteza ? gradientului de oxigen” ca mecanism in stratigeneza scoar?ei cerebrale. A efectuat investiga?ii ale efectului teratogen al
alcoolului
. De asemenea a utilizat noi metode de cercetare in embriologia experimental?, ca de exemplu, folosirea de colora?ii vitale pentru teratogeni ?i utilizarea
microcinematografiei
in cercetarea embriologic?.
Laboratorul pe care l-a condus s-a bucurat de prestigiu, g?zduind ?i tineri cercet?tori din str?inatate, ca de pild? din
Polonia
?i
Germania
.
In anul 1970 autorit??ile cu procedat la o a?a numit? ?reorganizare a unit??ilor de cercetare” cand Centrul pe care l-a condus a fost scos din re?eaua de cercetare a Academiei ?i unit artificial cu Institutul de igien? sub numele de Centrul de cercet?ri medicale Timi?oara. Menkes a fost men?inut in postul de director, dar in 1971, nefiind mul?umit cu situa?ia creat?, a demisionat.
In 1974, la 70 de ani, a incetat activitatea pedagogic?, r?manand profesor consultant la Institutul de medicin?.
In 1965-1978 a fost membru in colegiul de redac?ie al revistei de referate
Excerpta Medica
din Olanda, in 1970-1975 a fost membru in consiliul de conducere al Institutului de Embriologie din
Utrecht
in
Olanda
, membru activ al Societ??ii Europene de Teratologie, al Societ??ii Europene de Embriologie, al Societ??ii Interna?ionale de Biologia Dezvolt?rii.
Intre anii 1954-1963 a fost redactor responsabil al seriei de ?tiin?e Medicale a revistei ?Studii ?i cercet?ri ?tiin?ifice”, editat? de filiala Timi?oara a Academiei Romane.
In perioada 1964-1973 a fost redactor-?ef adjunct al revistei ?Revue Roumaine d’Embryologie et Cytologie”, seria de ?Morphologie et d’Embryologie”, editat? de Academia Roman?
Printre discipolii s?i se num?r? biochimistul Zeno Garban.