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A raca
jarmelista
e uma raca de
gado bovino
, com origens na regiao do
Jarmelo
,
Guarda
, em
Portugal
.
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1
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Em
27 de abril
de
2006
passou a ser considerada uma raca de interesse municipal.
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2
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Obtem-se uma carne tenra, extremamente suculenta e muito saborosa.
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3
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A raca jarmelista e caracterizada por ter perfil sub-concavo, pelagem da cabeca e do corpo mais uniforme, chanfro com pelagem mais clara e interpolada com pelos escuros, focinho largo, marrafa grande com pelos compridos e claros, olhos medios a obliquos sem zona orbital ou com zona orbital clara, orelhas com pelos compridos e claros, ponta do corno escura, dorso direito, pescoco com pelagem interpolada escura, ubere simetrico e claro com tectos malhados, membros altos com pelagem mais clara, cauda com pelos mais escuros e borla clara.
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1
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Em 2019, constam do livro genealogico de adultos: 25 machos e 193 femeas em linha pura de 25 criadores.
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4
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Referencias
