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A raca
Barrosao
e uma raca bovina portuguesa originaria de
Barroso
(
Montalegre
e
Boticas
), podendo ser vista tambem no Minho (
Distritos de Viana do Castelo
e
Braga
).
A raca tem dupla funcao: o fornecimento de
carne
e o desempenho de trabalho. A sua carne
DOP (denominacao de origem protegida)
e e apreciada.
Atualmente, e pouco utilizada no trabalho, gracas aos novos
maquinarios
agricolas.
O peso medio ao nascimento e 26,58 kg.
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As
vitelas
sao abatidas entre os 5 e os 9 meses de idade, com o peso de carcaca entre os 70 Kg e os 30 Kg. Os bezerros sao abatidos entre os 9 e os 36 meses de idade, com um peso minimo de carcaca de 130 Kg.
As vacas atingem a puberdade entre os 15 e os 18 meses de idade, ocorrendo o primeiro
parto
entre os 24 e os 36 meses de idade. E ha um intervalo medio de partos, de 420 dias.
A partir dos 18 meses, os
touros
entram em
reproducao
, podendo ser feita a colheita de
semen
(para
inseminacao artificial
) a partir dos 16 meses.
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1
]
No ano de 2019, constam do livro genealogico de adultos: 355 machos e 6775 femeas em linha pura, em
1926
, criadores de raca Barrosa
[
2
]
.
Referencias
- ↑
a
b
≪Raca Barrosa ? Carne Barrosa≫
. Consultado em 20 de agosto de 2021
- ↑
Catalogo Oficial de Racas Autoctones Portuguesas (2021), Confederacao dos Agricultores de Portugal e Direccao Geral de Alimentacao e Veterinaria
