Varios paises, principalmente na Europa, usam uma variante do nome de Silvestre como o nome preferido para o feriado; esses paises incluem Austria, Bosnia e Herzegovina, Croacia, Republica Tcheca, Franca, Alemanha, Hungria, Israel, Italia, Liechtenstein, Luxemburgo, Polonia, Eslovaquia, Suica e Eslovenia.
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Austria e Alemanha
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Na capital da Austria,
Viena
, as pessoas levam os porcos para passear em coleiras para a celebracao do Dia de Sao Silvestre na esperanca de ter sorte no ano seguinte.
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Muitas familias cristas na Alemanha marcam o dia de Sao Silvestre praticando o costume do
Bleigiessen
usando
Silvesterblei
(chumbo de Silvestre), em que este e derretido sobre uma chama em uma colher velha e jogado em uma tigela de agua fria; o destino de uma pessoa no proximo ano e determinada pela forma do chumbo.
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Se o chumbo formar uma bola (
der Ball
), a pessoa tera sorte, enquanto a forma de uma estrela (der Stern) significa felicidade.
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Os cristaos da Belgica tem a tradicao de que uma jovem solteira que nao termine seu trabalho ate o por do sol no dia de Sao Silvestre nao se casara no ano seguinte.
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A
Corrida de Sao Silvestre
de 2012.
Junto com a queima de
fogos de artificio
, a
Corrida de Sao Silvestre
, a mais antiga e prestigiada prova de corrida do Brasil, acontece no Dia de Sao Silvestre e e dedicada a ele.
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O ultimo que acorda neste dia chama-se "Silvestre". Quem cochilar sera obrigado, segundo a tradicao do feriado, a pagar uma multa. Antigamente, as holandesas se esforcavam muito para ser diligentes e fazer todo o trabalho domestico antes do anoitecer. Acreditava-se que tal zelo ajudaria na busca por um noivo, e no proximo ano uma jovem diligente certamente se tornaria uma noiva.
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Em Israel, o Papa Silvestre e amplamente considerado um
antissemita
.
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Por esta razao, ex-judeus sovieticos que celebram a vespera de Ano Novo (chamado
Novy God
para distingui-lo de "Silvestre") as vezes tem sido criticados por celebrar um feriado antissemita, embora com o tempo a aceitacao de
Novy God
como um feriado secular tem crescido.
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No Dia de Sao Silvestre, "comem-se lentilhas e rodelas de salsicha porque se parecem com moedas e simbolizam a boa sorte e a riqueza da vida para o ano que se inicia".
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As festas mais grandiosas acontecem na
ilha da Madeira
. Das 20h00 ate a manha seguinte, um feriado grandioso continua. 250 mil lanternas multicoloridas iluminam o
Funchal
- o centro administrativo da ilha portuguesa.
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Republica Tcheca
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Neste pais, a carpa com maca, raiz-forte e lentilha e preparada neste dia. Conta-se que tal prato e para desejar boa sorte e felicidade no ano que vem. Um passaro nao e bem-vindo na mesa festiva, pois acredita-se que a felicidade pode "voar para longe" como aquele passaro.
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Na Russia, o "Dia de Silvestre" e comemorado de acordo com os costumes populares em 2 de janeiro (15 de janeiro no
calendario juliano
). Este dia e considerado o feriado das galinhas: se limpa galinheiros e poleiros, fumigam as paredes com fumaca de
erva-campeira
ou esterco de vaca com carvao. Em varios lugares do galinheiro havia sempre um "deus das galinhas" pendurado para que os
kikimors
nao estrangulassem as galinhas. No inicio da manha, as mulheres idosas lavavam as vergas da porta com agua para proteger a entrada da cabana contra doencas febris.
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Na manha do dia de Sao Silvestre, os filhos de uma familia crista competem entre si para ver quem consegue acordar mais cedo; a crianca que levanta por ultimo e zombada de maneira brincalhona.
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Os homens, por seculos, se disfarcaram de
Silvesterklaus
no dia de Sao Silvestre.
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