Yumura Onsen

Yumura Onsen ( jap. 湯村?泉 ) ? kurort z gor?cymi ?rodłami , nad rzek? Haruki, nale??cy administracyjnie do miasta Shin-Onsen w połnocno-zachodniej cz??ci prefektury Hy?go , w Japonii ^[1].

Te gor?ce ?rodła zostały odkryte około 1150 lat temu, prawdopodobnie w 848 roku przez Ennina (794?864), mnicha, podro?nika, filozofa ^[2].

Woda ze ?rodła ?Arayu” ma temperatur? 98 °C i jest znana jako najgor?tsza w Japonii. Popularne jest, jak w innych ?rodłach, gotowanie w nim jajek. W Yumura Onsen narodziło si? ?arayu tofu ” ^[2].

Woda jest bezbarwna i przezroczysta, lekko alkaliczna (pH 7,29), bardzo łagodna dla skory, prawie nie ma zapachu ani smaku. Jednak w ustach ma syropowat? konsystencj?, ktora pochodzi z naturalnej zawarto?ci wodorow?glanu sodu . Warzywa po ugotowaniu staj? si? smaczniejsze ^[2].

Galeria [ edytuj | edytuj kod ]

Przypisy [ edytuj | edytuj kod ]

↑ 日本地? . Tokyo: Seibido Shuppan, 2018, s. 202, 203. ISBN 978-4-415-11272-5 .
↑ ^a ^b ^c Charm of Yumura . Yumura Onsen Tourism Association, 2022. [dost?p 2022-05-21]. ( ang. ? jap. ) .

Linki zewn?trzne [ edytuj | edytuj kod ]

Strona oficjalna ( ang. )

[chizu-1] 日本地? . Tokyo: Seibido Shuppan, 2018, s. 202, 203. ISBN 978-4-415-11272-5 .

[yumura-2] Charm of Yumura . Yumura Onsen Tourism Association, 2022. [dost?p 2022-05-21]. ( ang. ? jap. ) .

[1]

[2]