Un article de Wikipedia, l'enciclopedia liura.
Colonas de
destillacion
industrialas
.
L’
engeni quimic
, o
engeni dei proces fisicoquimics
, designa l'aplicacion de la
quimia fisica
au niveu
industriala
. A per objectiu la transformacion de la
materia
dins un quadre
industriau
e consistis en la concepcion, lo dimensionament e lo foncionament d'un proces implicant una o mai d'una transformacion
quimica
o
fisica
. D'efiech, lei metodes utilizats dins un
laboratori
son sovent pas adaptats a la produccion industriala d'un ponch de vista
economica
e
tecnica
. L'engeni quimic interven alora per permetre aqueu passatge dau laboratori a l'
usina
en respectant un ensemble de constrenchas economicas, tecnicas, environamentalas e reglementarias. Sa mesa en obra es generalament lo pretzfach d'
engenhaires
quimistas aguent estudiat lei transformacions, lei transports e lei transferiments de la
materia
, de l'
energia
e de la
quantitat de movement
.
- (fr)
D. Ronze (dir.),
Introduction au Genie des Procedes
, Lavoisier Tec & Doc, 2008.
