Fra Wikipedia ? det frie oppslagsverket
Visp
er ein kjøkenreiskap til a røre rundt eller blande saman ingrediensar til matlaging. Den kan vere laga av trepinnar som er bundne saman, av
staltrad
eller av
plast
, med eller utan eit separat handtak av tre. Ordet
visp
er
substantiv
til det
transitive verbet
vispe
['?isp?] = a røre raskt og kraftig rundt.
Mange
sausar
lagar ein ved a røre saman smelt
smør
og
mjøl
og deretter vispe inn
mjølk
eller ei anna væske til høveleg konsistens under oppvarming. For
pannekaker
,
vaflar
og fleire andre retter tek arbeidet til med a vispe saman mjøl, mjølk, smør og egg, krydder og eventuelt
fløyte
til blandinga far ein høveleg tjuktflytande konsistens. For andre typar bakverk kan det deretter vere naudsynt a elte inn mjøl, sukker eller andre ingrediensar til ein
deig
.