Urter er følgjande:

1. Planter som produserer ein stengel som ikkje er vedaktig, og som døyr tilbake etter endt vekstsesong. Omgrepet ≪urteaktig≫ vert brukt om plantedelar utan vedaktig stengel og om unge planteskot der stengelen enda ikkje har blitt vedaktig.
2. Planter (urter) som blir brukte i matlaginga pa grunn av sin spesielle aroma, sja krydderurter .
3. Planter som blir dyrka pa grunn av sine lækjande eller lindrande eigenskapar, sja medisinske urter .

Statens legemiddelverk klassifiserer alle urter som lækjemiddel , med unntak av dei som blir klassifisert som handelsvare i den sakalla ≪urtelista≫ i Forskrift om lækjemiddelklassifisering. Nokre urter er reseptpliktige.

Bakgrunnsstoff [ endre | endre wikiteksten ]

• Forskrift om lækjemiddelklassifisering