Fra Wikipedia ? det frie oppslagsverket
Kultja og sausen tsjole.
Kultja
(
urdu
????
hindi
??????
kulc?
) er eit
indisk
brød
som slik som
nan
er laga av sikta
kveitemjøl
og inneheld
gjær
. Den største forskjellen mellom nan og kultja er at kultja vanlegvis er fylt med
grønsaker
og
lauk
og er meir
krydra
. Ein bruker ogsa meir
mjølk
og mindre
jogurt
nar ein lagar kultja.