Materiale er eit stoff som kan brukast til a lage noko, til dømes gjennom foredling, omdanning eller samansetjing. Materialteknologi er studiet av og kunnskap om materiale. Han omfattar materialvitskap , som tek opp dei grunnleggjande kjemiske, mekaniske og fysiske eigenskapane til ulike materiale, og materialteknikk , som ser pa korleis ein bruker dei som komponentar, blandemateriale eller tilsetjingsstoff i produkt.

Nokre eigenskapar som har tyding for korleis ein kan bruka materiale er om dei er harde eller mjukare, bøyelege eller ikkje, tunge eller lette , eldfaste eller ikkje, om det er magnetiskme eller leiar elektrisitet , og mykje anna. Kunnskap om materiale er viktig der ein driv med framstilling av ting, og i arkitektur , ingeniørkunst og liknande.

Ein kan framstilla materiale pa ulike matar. Plantemateriale kan dyrkast eller sankast, dyremateriale kan ein fa gjennom jakt eller oppdrett . Mange hardare materiale vinn ein ut fra berg gjennom gruvedrift , steinbrot og liknande. Petroleum blir henta ut fra jord eller havbotn og kan omdannast til ulike kunststoff . Verdifulle materiale kan ogsa gjenvinnast eller gjenbrukast .