De eerste cola was
Coca-Cola
, een alcoholvrije imitatie door
John Pemberton
, van de
Vin Mariani
die door
Angelo Mariani
was bedacht. Aanvankelijk bevatte
Coca-Cola
een extract van
coca
, maar onder druk van de autoriteiten werd dit in het begin van de 20e eeuw weggelaten. Het recept voor
Coca-Cola
blijft tot een van de best bewaarde geheimen ter wereld. De naam
cola
komt van de
kolanoot
, die echter zelden wordt gebruikt voor productie.
Blijkbaar is Coca-Cola ook een product dat een uitstekende bron vormt voor wilde verhalen. Helemaal vreemd is dit niet: Coca-Cola is immers al sinds het ontstaan in 1886 een succesvol product, en zo'n beetje de nationale drank en symbool van de Verenigde Staten. Het vormde een belangrijk onderdeel van de cultuur en folklore van de twintigste eeuw. Door de jaren heen heeft zich dan ook een veelheid aan verhalen en geruchten om deze frisdrank heen gevormd, waarvan sommige heel hardnekkig zijn. Een verzamelnaam voor de vertellingen rond Coca-Cola is
Coca cola-lore
of
Cokelore
.
[2]
Het drinken van meer dan twee liter cola per dag kan chronische lage
kaliumniveaus
veroorzaken en leiden tot spierzwakte en zelfs tot verlamming.
[3]
Een bekend vermaak is het veroorzaken van een colafontein met behulp van
Mentos
of ander snoepgoed dat direct naar de bodem zinkt. Als een fles cola wordt opengemaakt, neemt de druk in de fles af. Hierdoor verandert het chemisch evenwicht tussen het in de cola opgeloste koolzuurgas, (CO
2
), en de vloeistof. Omdat er minder koolzuurgas opgelost kan worden in een vloeistof onder lage druk, zal er zich, volgens het
principe van Le Chatelier
, een ander evenwicht instellen en zal het teveel aan koolzuurgas in de vorm van kleine belletjes vrijkomen. Dit proces kan sterk versneld worden met een
katalysator
; hiervoor wordt vaak Mentos gebruikt. Het snoepgoed zelf neemt geen deel aan de reactie, maar het oppervlak met zijn microscopisch kleine oneffenheden en scheuren bevordert sterk de
nucleatie
van de kooldioxide en uiteindelijk de vorming van grote gasbellen. Hierdoor neemt ook het benodigde volume voor het gas en de vloeistof sterk toe, en omdat de fles niet uitzet zal het gas-vloeistofmengsel onder hoge druk uit de opening van de fles spuiten.
[4]
Soortgelijke effecten kunnen ook bereikt worden met andere sterk koolzuurhoudende dranken zoals
Champagne
en sommige Belgische bieren zoals
Duvel
.
- Cola wordt in het huishouden gebruikt voor het schoonmaken van materialen of voor het verwijderen van roestaanslag.
- Coke
is
soortnaam
geworden.
Bronnen, noten en/of referenties
|