Uut Wikipedia, de vrye encyklopedy
Vlezen mit krudenedik (origano)
Edik
(ook
edikke
of
edek
) is n
levensmiddel
dat ontstaait as giste produkten verzoern deur de juuste bakterien. As bieveurbeeld bie de riepen van
wien
locht in t vat komt, kin de alkohol omzet worden in zoer en ontstaait wienedik. Edik is chemisch zain n oplossen van 4 tot 15% edikzoer mit roek- en smoakstoffen.
Voak wordt edik ook bruukt as konserveringsmiddel veur gruinte as
gruken
en
lutje siepelkes
.
In
Engelaand
doun ze bie summege gerechten edik over t eten hin, bieveurbeeld bie
chips
en
patat
. Standerd krigst bie t zolt- en peperstel edik op toafel zodatst der zolf bie kinst doun. In
Twinte
doun ze ook edik over de
mous
.
- Jezus
kreeg dou hai aan t kroes hong n spons mit edik aanboden noadat hai zee dat hai dorst haar.
