Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Minyak zaitun
adalah
minyak
yang diperolehi dari buah
zaitun
(
Olea europaea
), sejenis pokok tradisional dari
lembah Mediterranean
. Buah zaitun ideal untuk minyak ini datang daripada pokok yang tumbuh lambat dengan batang yang ramping, berkedut dan berwarna kelabu dan mempunyai dahan yang cabang pecah-pecah. Pokok zaitun boleh tumbuh sehingga 50 meter di habitat semula jadi mereka dan hidup selama lebih daripada 500 tahun. Buah ini mempunyai bentuk bulat gemuk dengan warna hijau apabila mentah dan berubah menjadi kekuning-kuningan apabila sudah mula memasak. Minyak ini dapat digunakan untuk
memasak
,
kosmetik
,
ubat herba
, dan
sabun
, dan juga sebagai bahan bakar untuk
lampu minyak
.
[2]
sangat banyak bagi kesihatan kerana mengandungi
lemak tak tepu
yang tinggi (terutamanya
asid oleik
dan
polifenol
).
|
---|
Thibbun Nabawi
| |
---|
Kesusasteraan berkaitan
| |
---|