Википедиа ? Ч?л??т нэвтэрхий толь
Кимчи
(
сол.
김치
) гэдэг нь
Солонгос
?ндэстний хоол юм.
- Байцай 5 ширхэг
- Редиска 2 ширхэг
- Саримсны хумс 5 ширхэг
- Дарс 5 аяга
- Ногоон сонгино 4 ширхэг
- Цагаан гааны ?ндэс 3 ширхэг
- Гичний навч 300 грамм
Кимчи дарах савандаа 2.5 грамм давсыг 10 аяга устай хамт хийгээрэй. Байцайгаа сайтар цэвэрлэсний дараа д?рв?н хэсэг болгон хэрчээд бэлтгэсэн усандаа хийж 6-8 цаг дэвтээх хэрэгтэй. Дэвтээсэн байцайгаа гурван минут орчим цэвэр усаар зайлаад цэвэр тавиурт хатаах маягаар бага зэрэг дэлгэж тавь. Ногоон сонгино болон редискаг таван сантиметр орчим урттай хэрчсэний дараа саримс болон цагаан гааны ?ндсээ жижиглэн хэрчээрэй. Эдгээр з?йлээ хооронд нь сайтар хольж, байцайны навч б?рийнх нь завсар хавчуулж ?г?х нь чухал. Ингэхдээ хольц хийхээсээ ?мн? навчны хооронд бага зэрэг давс цацах. Бэлэн болгосон кимчигээ бит?? саванд хийж н??шл?х хэрэгтэй.
