Лебот е дел од основните состо?ки во исхраната. То? се подготвува со пече?е, паре?е или прже?е на тесто кое претежно се состои од брашно и вода . Солта на?често е потребна, а често се користи и квасец . Некои видови леб содржат и зачини и зрна како сусам и мак кои можат да се користат и за декораци?а.

Лебот може да се ?аде сам,намачкан со путер , путер од кикиритки , маргарин , или сладок намаз како ?ем , желе , мармалад , мед , или пак се користи како дел од сендвичи . Може да биде само печен или дополнително печен на тостер и може да се сервира на секаква температура и на секое место.

Истори?а [ уреди | уреди извор ]

Лебот претставува една од првата храна што лу?ето ?а приготвувале. Некои докази од Европа и Австрали?а покажуваат остатоци од скроб на каме?е кои се користеле за толче?е на растени?ата пред 30,000. ^{[1] [2]} Можно е во тоа време, екстрактите од скроб добиени од коре?ата на растени?а, како рогоз и папрат , да биле поставувани на рамна карпа, и печени на оган при што се добивала примитивна форма на леб. На?стар доказ дека леб се правел пред 14,500 години е прона?ден во североистокот на ?орданската пустина. ^{[3] [4]} Околу 10,000 п.н.е., со почетокот на неолитот и шире?ето на зем?оделството, житарките станале главен продукт за добива?е на леб. Спорите на квасецот се насекаде присутни, вклучително и на површината на житните зрна, па така секое тесто оставено само по себе е потквасено. ^[5]

Лебот како тема во уметноста и во популарната култура [ уреди | уреди извор ]

Лебот се ?авува како тема во дела од уметноста и популарната култура , како:

• ?Леб“ - песна на македонската поетеса Николина Андова од 2013 година. ^[6]
• ?Песна за лебот и за водата“ ? песна на македонскиот писател Славко ?аневски од 1967 година. ^[7]
• ?Леб, хашиш и месечината“ - песна на сирискиот поет Низар Кабани . ^[8]
• ?Леб“ ? песна на македонскиот поет ?ован Котески . ^[9]
• ?Леб и вино“ - песна на српскиот поет Миодраг Павлови? . ^[10]
• ?Леб“ - песна на рускиот писател Борис Пастернак . ^[11]
• ?Песна за лебот“ ? песна на македонскиот писател Видое Подгорец . ^[12]
• ? Леб и страв “ ( српски : Hleb i strah ) - кус роман на српскиот писател Милисав Сави? од 1991 година. ^[13]
• ? Леб и сол “ - македонска рок -група.

Наводи [ уреди | уреди извор ]