Sitrus osimlikler - rutalar tuqımlası toparını? sitrus toparına kiriwshi hardayım jasıl bolıp turıwshı miyweli terekler. Apelsin , mandarin, greypfrut, limon, bergamot, sitron, sheddok, bigaradiya ham basqa 30?a jaqın turi bar. Arqa Qıtaydan Avstraliya?a shekem,Jer Orta te?izi ja?alawlarınan Evropa?a tarqal?an. Ozbekstanda ba?shılıq,juzimgershilik ham vinoshılıq ilimiy izertlew institutı,Tashkent walayatı Qibray rayonı ham basqa arnawlı xojalıqlarda jetilistiriledi. Sitrus osimlikler puta sıyaqlı ham past terek siyaqlı barshe organlarında xosh iyisli efir mayı bar. Gulleri japıraq astında jaylasqan, xosh iyisli, sırttan ham ozinen sha?lanadı.Miywesi ishteyli, parxez ham darilik sıpatqa iye, turli vitaminler ham limon kislotasına bay. Mısal ushın limon ham apelsinde 60 mg % s vitamini, 600-700 mg % R vitamini bar. Miywe forması domalaq , mayek tarizli, ashıq sarı,toq sarı segmentlerge de bolingen. Quramında pektin,karotin, qant,S,V,R vitaminleri bar. Miyweleri ja?alı?ında jelinedi.,konservalar, ham basqa da har turli onimler islenedi. Japıra?ınan ham paqalınan efir mayı alınadı. Sitrus osimlikler japsar etilip ham qalemshelerden kobeyedi. Egilgeninen so? 3-4 jıldan onim bere baslaydıı. 20-60 jıl atirapında joqarı onim alınadı ^[1] .

Derekler [ redaktorlaw | derekti redaktorlaw ]

1. ↑ Ozbekstan milliy enciklopediyası