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米菓

出典: フリ?百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
米菓
米菓（豆入り）
海苔煎?
煎?を?く光景

米菓 （べいか）とは、 米 から作った 菓子 。

?要 [ 編集 ]

煎? をはじめ、 おかき 、 あられ など、日本人に古くから親しみのあるものが多く、主に もち米 、 うるち米 で作られる。原料とする米の種類が、もち米であるものを「あられ(おかき)」、うるち米であるものを「煎?」といい、大きく2つに分けられる。日本??では、米産地である 新潟? を中心に全?で?く生産されており、主に?いて作られているが、揚げて作られるものもあるなど多?性がある。

米菓の種類 [ 編集 ]

米菓を製造する?社 [ 編集 ]

新潟?? [ 編集 ]

※ 五十音順

その他の地域 [ 編集 ]

北海道 [ 編集 ]

東北 [ 編集 ]

?東 [ 編集 ]

中部 [ 編集 ]

近畿 [ 編集 ]

中??四? [ 編集 ]

九州 [ 編集 ]

かつて存在した?社 [ 編集 ]

米菓メ?カ??上高ランキング 2019年度 [ 編集 ]

順位 社名 所在地 ?上高（億円）
1位 ?田製菓 新潟 770
2位 三幸製菓 新潟 558
3位 岩塚製菓 新潟 224
4位 もち吉 福岡 222
5位 栗山米菓 新潟 200
6位 ぼんち 大阪 102
7位 小倉山? 京都 98
8位 天乃屋 東京 72
9位 アジカル 新潟 67
10位 越後製菓 新潟 61
11位 丸彦製菓 ?木 52
12位 マスヤ 三重 51
13位 阿部幸製菓 新潟 48
14位 ブルボン 新潟 45
15位 播磨屋本店 兵庫 43
  • 「食品新聞」米菓メ?カ?ランキングを元に岩塚製菓が作成。（2019年度） [4]
  • 越後製菓、マスヤ、阿部幸製菓、ブルボンは米菓のみ。

?考文? [ 編集 ]

脚注 [ 編集 ]

  1. ^ あられ、おかき、せんべいの違い （京西陣 菓匠 宗?）2020年11月10日??。
  2. ^ a b c 第63期有??券報告書（2019年4月1日?2020年3月31日） ( PDF ) （?田製菓株式?社）2020年11月11日??。
  3. ^ “ ［新潟］米菓製造（株）みながわ製菓 ”. 株式?社東京商工リサ?チ (2016年9月8日). 2016年9月26日 ??。
  4. ^ 2019年3月期決算?明? ( PDF ) （岩塚製菓株式?社）2020年6月29日??。

?連項目 [ 編集 ]

外部リンク [ 編集 ]

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