バ?モントカレ?/
バ?モントハヤシ

販??社	ハウス食品
種類	?席固形カレ?ル? ?席固形ハヤシライスソ?スル? レトルトカレ?
販?開始年	1963年 （バ?モントカレ?） 1980年 （バ?モントハヤシ） 2023年 （レトルトバ?モントカレ?） 2024年 （バ?モントカレ?シェフズアレンジ）
完成?	日本
?係する人物	浦上郁夫 、 いしだあゆみ 、 ピンキ?とキラ?ズ 、 西城秀樹 、 河合奈保子 、 東山紀之 （ 少年隊 ）、 イチロ? 、 三倉茉奈?佳奈 、 KinKi Kids 、 長?智也 （ TOKIO ）、 手越祐也 （ NEWS ）、 相葉雅紀 （ 嵐 ）、 Hey! Say! JUMP 、 櫻井翔 （嵐）、 橋本環奈
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バ?モントカレ? は、 ハウス食品 が販?する?席固形 カレ? ル? 、および?席 レトルトカレ? の商品名で、同社の 登?商標 （日本第1944326?）である。また、本項では?商品の?展開商品の?席固形 ハヤシライスソ?ス ル?の バ?モントハヤシ についても述べる。

?要 [ 編集 ]

原材料に リンゴ と 蜂蜜 を使用し、まろやかで コク のある味わいが特?である ^[1] 。辛味は甘口?中辛?辛口の3種類で、「甘口」はハウスにおける5段階評?の辛味順位 ^[1] では一番下の「1」となっており、辛口は中間の「3」であるが同社の「 ジャワカレ? 」の甘口、「こくまろカレ?」の中辛、「印度カレ?」の中辛、「ザ?カリ?」の中辛、「海の幸カレ?」、「ザ?ホテル?カレ? コク深い中辛」、「熟成コクデミカレ?」、「ベジタブルカレ?」、「ヘルシ?オカレ? 野菜の旨みまろやかタイプ中辛」などと同じ程度の順位（2016年11月現在）である。

?容量は115グラム（6皿分）?230グラム（12皿分(6皿分×2)）、1kg入りの業務用パッケ?ジ ^{[注 1]} がある。 希望小??格 は115グラムが194円、230グラムが318円（ 2016年 11月 現在、各?別） ^{[注 2]} 。箱入りで、賞味期限は1年6ヶ月（開封後は冷?保存で約3ヶ月）。日本全?で??。

辛味の種類別における?上の傾向は中辛が最も高く、甘口?辛口の順に?く。辛口の?上比率は全?の1 - 2割程度で?りの8 - 9割を中辛と甘口が占めている。2012年度の調査では中辛44%:甘口40%:辛口16%だった?上比率が2018年度の調査では中辛44%:甘口43%:辛口13%となっており甘口のシェアが中辛のシェアとほぼ同率まで伸びている ^[2] 。

日本 全?の ス?パ?マ?ケット における?席固形カレ?ル?の 銘柄 別 ?上 （ 2010年 ）では、本品中辛が第1位、本品甘口が第2位、本品辛口が第6位で、3種類合わせた?上額は約200億円であった ^[3] 。??50周年の 2013年 時点では、カレ?ル?市場全?のうち約3割を占めていたという ^[4] 。出荷量は、 2003年 までの40年間で約122万トンを記?している。

日本?外にも展開されており、輸出は アメリカ や 韓? など約70か?に行われ、現地生産は 2004年 に 中? で開始され、現地の味?に合わせた味付けや風味に?更している ^[5] 。また、 台? では同社と セブン-イレブン が共同開?を行い、バ?モントカレ?を使用した弁?「佛蒙特??飯」がセブン-イレブン限定で販?され人?を得ている ^[6] 。

姉妹品として、食物 アレルゲン となる小?、乳、卵など7つの成分を含まない『 特定原材料7品目不使用バ?モントカレ? 』、ル?に含まれる脂肪分をおよそ半分にカットした低カロリ?版『 プライム バ?モントカレ? 』（?初は?容量200グラム?10皿分、2010年2月以降より?容量160グラム?8皿分に?更された）、幼?にも食べやすい『 バ?モントカレ? キッズ 』（フレ?クタイプ）、バ?モントカレ?の ハッシュドビ?フ 版とされる「バ?モントハヤシ」がある。業務用製品として、 カレ?パン 用 フィリング も製造されている。

?史 [ 編集 ]

1960年代 初旬頃、家庭の食事は子供を中心に回り始めていたが、カレ?は辛さや刺激から「大人の食べもの」という認識が?く、子供までを?象としたカレ?ル?商品は存在していなかった ^{[5] [7]} 。子供用のカレ?は別の鍋で味付けを調整する必要があるなど、子供のいる家庭においてカレ?は必要以上に手間の掛かる料理とされていた ^[7] 。そこでカレ?の辛さを抑え、手?に「子供も大人も一?に美味しく食べられる」とのコンセプトで開?が始まった ^{[5] [7]} 。

開??時の日本では「 バ?モント健康法 （ 英語版 ） 」と呼ばれる、 アメリカ合衆? バ?モント州 に?わる りんご酢 と はちみつ を使った民間療法が流行しており、これが商品名の由?となっている ^{[5] [7]} 。それまでも同社の商品の一部では、原材料にリンゴと蜂蜜を使用してコクを出していたが、このカレ?の開?にあたっては「バ?モント健康法」の?用として、リンゴと蜂蜜が中心に取り入れられた ^{[5] [7]} 。 香辛料 の持つ辛さをできるだけ抑えつつも、子供から大人まで幅?い世代が一?に?しめるカレ?を探求し、試作品が多?作られた末に、リンゴの酸味とハチミツによってコクのあるマイルドな風味を特?とする味付けとなった ^{[5] [7]} 。

開?を率いたのは?時副社長だった 浦上郁夫 （後に社長となるも、 1985年 の 日本航空123便墜落事故 により死去）。

1963年 （ 昭和 38年）10月??開始。?時の?格は1箱120g（6皿分）が60円、 1966年 （昭和41年）に追加された1箱240g（12皿分）が120円だった ^[7] 。パッケ?ジにはリンゴとカレ?ライスの??と蜂のイラストを大きく配置しており、?時としては斬新なデザインであった ^{[5] [7]} 。 CM や店頭での試食宣?活動が奏功し、?か月後には生産が間に合わなくなる程の大ヒット、?初販?店にあった「甘い（辛くない）カレ?なんて?れるはずがない」との見方を覆し、瞬く間に同社を代表する定番商品となった ^[7] 。ちなみに商品名のロゴは??の「ハウスカレ?」に「バ?モント」の文字を付け足したものだった。

辛味の種類は?初甘口のみだったが、好みの?化に?じて 1972年 （昭和47年）には「辛口」、そして 1983年 （昭和58年）には「中辛」とバリエ?ションを?大した ^{[5] [8]} 。

1980年 （昭和55年）、 社名ロゴ（CI） の?更に合わせ初の全面改良が行われたほか、パッケ?ジも大幅に一新。これに伴い同商品の?展開商品にあたる?席 ハヤシライス ルウの「 バ?モントハヤシ 」??開始。

1989年 （ 平成 元年 ）に製法の全面改良が行われた ^[5] 。

1997年 （平成9年）にコクの再現を?現するため、再び製法の全面改良（「ダブルブレンド製法」）が行われた。

2010年 （平成22年）春に全面改良が行われ、「新?濃縮加熱製法」を取り入れてコクと香りを高めながらも 油脂 約10%とカロリ?約6%を減らしており、ヘルシ?度を?した ^{[1] [5]} 。

2023年 （ 令和 5年）2月に ??60周年 を記念する形でバ?モントカレ?ブランド初めてのレトルトタイプとなる「 レトルトバ?モントカレ? 」を販?開始（甘口?中辛のみ） ^[9] 。

2024年 （令和6年）1月に 子息 （子供）が?立ち、2人暮らしとなった大人の家族（エンプテイ?ネスト）を?象とした少量調理用のレトルトタイプペ?ストルウのプレミアム商品「 バ?モントカレ?シェフズアレンジ 」（2～3皿用）を販?開始。

リンゴに蜂蜜が垂れる映像 ^[7] は、?がりながら回?する傘の骨のような自作器具を用いて撮影した。制作は一貫して 電通 ?西支社が??している。

?代CMキャラクタ? [ 編集 ]

現在

• 橋本環奈 （ 2024年 4月1日 - ） - バ?モントカレ?のCMキャラクタ?における女性芸能人の??起用としては後述する いしだあゆみ 以?、 56年 ぶりの起用となった。

過去

• いしだあゆみ（ 1965年 - 1968年 ）
• ピンキ?とキラ?ズ （ 1969年 - 1970年 ）
• 西城秀樹 （ 1973年 - 1985年 ） - バ?モントカレ?のCMキャラクタ?降板後は同社の ジャワカレ? のCMキャラクタ?として 1986年 から約1年間起用された。
• 河合奈保子 （ 1980年 - 1983年 ） - 上記の西城秀樹と共演バ?ジョンとソロバ?ジョンあり。
• 中村繁之 （ 1985年 - 1986年）
• 東山紀之 （ 少年隊 ）（ 1986年 - 1995年 ）
• 長?智也 （ TOKIO ）（ 1996年 - 1997年 ）
• イチロ? （1997年 - 1998年 ）
• 三倉茉奈?佳奈 （ 1997年 - 1998年 ） - 上記のイチロ?と共演。
• 堂本光一 （ 1998年 - 1999年 ）
• 堂本剛 （ 1999年 - 2000年 ）
• 森田剛 、 三宅健 、 岡田准一 （ V6 「Coming Century」）（ 2000年 - 2002年 ）
• 平?智行 （ 2000年 - 2002年 ）
• ケイン?コスギ （ 2002年 - 2004年 ）
• 小野伸二 （ 2005年 - 2006年 ）
• 手越祐也 （ NEWS )（ 2006年 - 2008年 ）
• 相葉雅紀 （ 嵐 ）（ 2008年 - 2013年 ）
• Hey! Say! JUMP （ 2013年 - 2016年 ）
  • 知念侑李 （ 2013年 - 2022年 )
• 櫻井翔 （嵐）（ 2023年 1月23日 - 8月31日 ） ^{[注 3]}

西城秀樹との?わり [ 編集 ]

テレビコマ?シャルにはその時?の人?タレントがCMキャラクタ?に起用され、ハウス食品を代表する一大ブランドの浸透に寄?しているが、その中でも 西城秀樹 （出演： 1973年 - 1985年 ）との?わりは非常に深い。

CMソング の元祖は、作詞 野坂昭如 ?作曲 いずみたく のゴ?ルデンコンビが生んだ『 バ?モントカレ?の歌 』 ^[7] 。?代のCMタレントに歌い?がれたが、西城出演時代の途中から「♪ハウスバ?モントカレ?だよ」の歌い出しが有名な歌（作曲： すぎやまこういち ）に?わり、「ハウスといえばバ?モントカレ?」のイメ?ジを?く浸透させた ^[7] 。

キャッチコピ? の“ ヒデキ、感激!! ” ^{[注 4]} は、後年?く引用?パロディ化されている。

1980年のパッケ?ジリニュ?アル以降（河合奈保子共演時代）は、河合(西城もコ?ラス?加)による「♪リンゴとハチミツ ハウスバ?モントカレ?」で終わる曲に?更された。この曲は西城??バ?ジョンが再開後も西城による歌唱で??使用された。

本CM以降の西城とハウス食品の?係は深く、「バ?モントカレ?」と?行して出演した「ハウスポテトチップス」や、降板翌年から出演した先述の「ジャワカレ?」や「 六甲のおいしい水 」（現? アサヒ?料 「おいしい水 天然水 六甲」）などハウス食品の他製品のCMにも起用され、??のハウス食品製品の顔を務めた。また、西城の結婚（ 2001年 ）に際しては西城と夫人の２ショット??がプリントされたオリジナルのバ?モントカレ?が?式の引き出物として配られ、還?記念イベント（ 2015年 4月13日 ）の際にも「ヒデキ、 感激！」というせりふをもじった「ヒデキ、カンレキィ?!」のコメントがプリントされたオリジナルのバ?モントカレ?がコンサ?トのお土産として配られるなど、西城に?連する祝い事には度?特別仕?のバ?モントカレ?が使われていた。

2018年 5月16日 に西城が 急性心不全 で死去。西城の死去に際してハウス食品は「CMは大?好評をいただき、そのおかげもあって今日カレ?ライスが?民食とまで言われ、皆?に愛されるようになりましたものと大?深く感謝しております。」とするコメントを?表した。また西城の葬儀?告別式では?葬御?としてバ?モントカレ?が配られた ^[10] 。

脚注 [ 編集 ]

注? [ 編集 ]

出典 [ 編集 ]

?連項目 [ 編集 ]

• バ?モント州
• カレ?ライス
• エスビ?食品 - 1966年 に??開始した「ゴ?ルデンカレ?」、および 2001年 に??開始した「とろけるカレ?」、 2013年 に??開始した「ハピファミカレ?」（2023年現在終??み）などの競合商品が多?存在。
• 江崎グリコ - 1960年 に??開始した「ワンタッチカレ?」、および 2002年 に??開始した「熟カレ?」（現?プレミアム熟カレ?）などの競合商品が存在。

外部リンク [ 編集 ]

• バ?モントカレ? - ハウス食品
• バ?モントハヤシ - ハウス食品
• レトルト バ?モントカレ? - ハウス食品
• ハウスのカレ?物語
• カレ?ハウス