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ツナマヨネ?ズ
とは、
ツナ缶
のツナ(
マグロ
、もしくは
カツオ
の油漬け)と
マヨネ?ズ
を和えた料理。略?の
ツナマヨ
が用いられるのが一般的である。
日本??では
サンドイッチ
?
調理パン
?
?菜パン
?
おにぎり
?
?司
などの具材として?く用いられる。
また、
ポテトチップス
など
スナック菓子
製品のフレ?バ?としても商品化されている。
イタリア料理
では「
トンナ?ト?ソ?ス
」としてツナ、
アンチョビ
、マヨネ?ズなどを
フ?ドプロセッサ?
で?拌したソ?スが定番ソ?スとして利用されており、仔牛肉と合わせた
ヴィテッロ?トンナ?ト
が有名
[1]
。
製品
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- おにぎり
-
- ツナマヨネ?ズ?ツナマヨ?シ?チキンマヨネ?ズ - おにぎりの具材としては、
セブン-イレブン
が1983年に??した「シ?チキンマヨネ?ズ」が元祖
[2]
。?時セブン-イレブンと取引のあった具材メ?カ?の??者の息子がご飯にマヨネ?ズをかけていたのがヒントとなった
[3]
。その後「ツナマヨ」の名?が定着してコンビニおにぎりの定番品となり、各社とも?り上げ1位が定位置となった
[2]
。
はごろもフ?ズ
の
シ?チキン
を使用した場合は「シ?チキンマヨネ?ズ」として販?されることが多い。
- 和風ツナマヨ -
?油
風味を?かせたもの。
- パン
-
- ちくわパン
-
北海道
札幌市
?祥のパン。ロ?ルパンに
竹輪
の穴にツナマヨを充?させたものを?み、?き上げたパン。
- ツナマヨパン - コッペパン?ロ?ルパン?スライスした食パンの上に載せ?き上げたもの
- サンドイッチ - アメリカでも
ツナサンドイッチ
として一般的である。ロ?ルパン?スライスした食パンに?んだもの
- ?司
-
- スナック菓子
-
- その他
-
脚注?出典
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