出典: フリ?百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
エノコログサ
(狗尾草、
?名
:
Setaria viridis
[1]
)は、
イネ科
エノコログサ?
の
植物
で、
一年生草本
である。
ブラシ
のように長い?の形が?特な
?草
である。
夏から秋にかけてつける
花?
が、
犬
の
尾
に似ていることから、犬っころ草(いぬっころくさ)が?じてエノコログサという呼?になった
[2]
とされ、漢字でも「狗(犬)の尾の草」と表記する。
ネコジャラシ
(猫じゃらし)の俗?は、花?を
猫
の視界で振ると、
猫がじゃれつく
ことから。逆に猫をじゃらす、草?のものを「お遊び草」と呼ぶようになった
[3]
。
穀物
の
アワ
(粟)の原種とされ、
交?
もよくおこる
。
分布
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]
全世界の
??
に分布する
[5]
。
日本
でも全土の日?たりのよい畑地、荒地に分布する
[5]
。
?文時代
前半まではなく、日本にはアワ作とともにアワの?草として?わったものと推測される
。
特?
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]
草丈は40
cm
- 70 cmになる。
?
は細く、基部は少し地表を這い、節から
根
を下ろす。夏には?が立ち上がって伸び、先端に?をつける。
葉
は
匍匐?
にも
花?
にも多?ついており、最大20 cm位、イネ科としてはやや幅?く、細長い楕円形、薄く、?色でつやがない。?を包む
葉?
と、
葉身
の境目につく
葉舌
は退化して、その部分に毛だけが?る。また、よく葉が裏表逆になっている。葉の付け根でねじれて、裏側が上を向くもので、そのような葉では、上を向いた裏側の方が濃い?でつやがあり、下を向いた表側の方が、裏のような?子になる。
花序
は円柱形で、一面に
花
がつき、多?の毛が突き出すので、外見はブラシ?になる。
イヌビエ
などの?から出る毛は、
小?
を包む鱗片(
穎
)の先端から伸びる
芒
であるが、エノコログサの場合、この毛は芒ではなく、小?の柄から生じる長い突起である。
鳥や動物に食べられても、種子が消化されずに排泄されるため、生息域を?げることができる
[7]
。
利用
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現在は、一般的に
食用
としては認識されてはいないが、アワ(粟)の
原種
のため食用に使える
[2]
。基本的に穀物であるので、粟やほかの穀物同?、種子の部分を
?穀
???して食用とする
。近代以前の農村では、飢饉の際に
カラスムギ
などと共にこれを食用としたこともあった。オオエノコロは粟の
遺?子
が流入しているので食用に供しやすい。
食用とする場合、エノコログサは?粒しやすいのではたきなどで叩き落とし、ざるで受けるのがよい。?穀したのちすり鉢ですりつぶし、水選する。食べるときはアワと同?、粒のままでも製粉しても食べられる
。
また、猫じゃらしの名の通り、これを用いて猫をじゃらすことができる。
?異
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エノコログサはさまざまな所に生え、そのためもあってか種?
?異
が多い。
- ハマエノコロ
S. v.
var.
pachystachys
(Fr. et Sav.)
- 海岸に生える型。違いとしては、背が低く、比較的よく地表を這うこと、?や葉が短く硬いこと、それに、?が短くほとんど楕円形で、小?が密で毛が長く、そのために?の外見がかなり異なる点が?げられる。ただし、?陸に入ると次第に普通の型に移行する。
- ムラサキエノコロ
S. v.
f.
purpurascens
Maxim.
- これは特に?の剛毛が紫に染まるものである。
脚注
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?考文?
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]
?連項目
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ウィキメディア?コモンズには、
エノコログサ
に?連するカテゴリがあります。
ウィキスピ?シ?ズに
エノコログサ
に?する情報があります。
外部リンク
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